圆圆胖胖的,萌萌哒的---酥皮泡芙

标签:
美食 |
分类: 烘焙西点 |
欢迎进入我的微博一起探讨美食-----西马栀子
公众号---西马栀子的温馨厨房
#够精准,易烘焙#柏翠
泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。虽说泡芙含黄油量较大,热量也高,但是吃过的人都会念念不忘。酥皮泡芙,也可以叫做菠萝泡芙。原味泡芙没少做,酥皮泡芙还是第一次做的。酥皮泡芙在原味泡芙的基础上,添加一层菠萝酥皮。更加香甜,更加香酥了。
原料;
菠萝皮;黄油
泡芙;黄油
做法;
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
叨唠;烘烤时间和温度根据自己的烤箱性能来调整。
今天用的是柏翠PE5322烤箱烤的泡芙由于烤箱是上下单独控温,双M型发热管,上下M型全面加热,烤出食物不烤焦,上色更均匀,钻石纹面板的设计,全方位漫返射热量,升温快,热量循环利用,受热更全面。烤出的小泡芙个个颜色漂亮,膨胀的也很完美,呵呵

【柏翠1°C智能变频烤箱5.18新品上市】
新款PE5322电子式烤箱,5月18日10点新品上市返现价398元,预定啦:
。