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爽辣美味佐酒下饭菜---香辣葱爆口条

(2015-11-12 09:57:02)
标签:

美食

分类: 热菜
爽辣美味佐酒下饭菜---香辣葱爆口条

欢迎进入我的微博一起探讨美食---西马栀子

爽辣美味佐酒下饭菜---香辣葱爆口条

最近有点小忙,几天没更新,这两天北京连续阴雨有点冷。还好有暖气了。

爽辣美味佐酒下饭菜---香辣葱爆口条

昨天买了几个口条,给卤了。最近有点肠胃不好,天气冷了,更不敢吃吃凉菜了。于是就用葱爆炒了这道香辣葱爆口条。这是一道香辣可口口感甚好的家常菜。非常受男士喜爱的下酒菜。菜中添加了木耳,用葱爆香,真的很好吃,很下饭哟,,,

猪舌肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,熟后无纤维质感。猪舌性平味甘、咸;有滋阴润燥的功效。由于猪舌头含较高的胆固醇,凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。

 


爽辣美味佐酒下饭菜---香辣葱爆口条

爽辣美味佐酒下饭菜---香辣葱爆口条

主料卤口条 300克  水发木耳 100克  大葱 100

辅料;辣椒酱 糖 酱油  盐 料酒

做法;


爽辣美味佐酒下饭菜---香辣葱爆口条

准备好所用食材。

卤口条切成薄片。

大葱切成片。

准备好辣椒酱。

锅中注入油,下入辣椒酱。

加入姜丝煸炒均匀。


爽辣美味佐酒下饭菜---香辣葱爆口条

倒入口条片,翻炒均匀。

烹入料酒 加入酱油 糖 炒均。

加入水分木耳,继续煸炒。

10 加入大葱,快速翻炒均匀,在加入盐调味即可。


爽辣美味佐酒下饭菜---香辣葱爆口条

叨唠;口条我用的是卤熟的。木耳要提前泡发,加入葱以后要快速翻炒,以免炒老。

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