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分类: 汤类 |
春天气候干燥,人们很容易感冒,这个节应该多吃蔬菜和水果,也要多补水。我家妞班上的同学有感冒的,妞也就有点咳嗽,今天买了食材,煮了一锅五行蔬菜汤,来提高免疫力,预防感冒。今天这道蔬菜汤是根据我家的饮食习惯特定的。这五种食材也是我家经常吃的。我没买到牛蒡,只好用玉米代替了,玉米也是黄色的哟。。。将玉米改成牛蒡更好。

五行蔬菜汤
据《黄帝内经》记载,若想延年益寿,要吃五色,五味,五香食物,这样才能五行合一,在人体内引起生物化学作用,形成多种抗菌素,而蔬菜汤的处方正符合这个原理。


叨唠;胡萝卜要先炒一下,这样其中的营养物质比直接炖容易出来。菜汤冷却后放入冰箱内保存,两天内喝完,菜渣也可吃掉。
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