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美食 |
分类: 热菜 |
我家年夜饭的餐桌上,鸡和年糕是必备的,鸡代表着吉祥,大吉大利的寓意,年糕,寓意年年高。讨个好彩头,爱吃是关键。
我家妞喜欢吃鸡翅又喜欢吃年糕,我就把两个妞喜欢的食材混搭在一起了,没想到超级好吃,年糕吸走了鸡翅的油脂,更加好吃了。年糕吸满了鸡翅的肉香,QQ糯糯的满口留香。
主料;鸡翅 500克,年糕 200克
辅料;葱姜 八角 桂皮 辣椒 糖 酱油 盐
做法;
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3
4 年糕用清水泡软。
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叨唠;在鸡翅上划上2刀更容易入味,鸡翅可以先焯水,但是要沥干水分再煎制。