早餐是一天中最重要的一餐，吃营养充足的早餐，不仅有益于现在的健康，而且有益于将来的健康。尤其是高中学生，处于生长发育期，高考冲刺期，需要各种营养来补充能量，更要吃好早餐。更要食用能量充足、配比均衡的早餐。营养早餐不仅要吃,而且还应该吃好,注意搭配,。 营养质量好的早餐，应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。早餐要清淡，不主张油腻，因为高脂肪食品会导致大脑供血不足，影响孩子的准确性。上午容易犯困、注意力不集中。

今天做了一款超级无敌早餐卷，其先用了半成品的印度飞饼做主料，配制了自腌的梅花肉，还有生菜  鸡蛋  芝士用丘比照烧酱调味。吃着很过瘾。加配一杯牛奶，真是营养全面，超级无敌的健康早餐。

主料；飞饼 1张 ，芝士 1片 ，鸡蛋 1个  ，腌制烤肉 100克

辅料；生菜  丘比照烧沙拉酱

做法；

1 准备好所用食材。

2 提前用烧烤酱腌制好的梅花肉片放入煎锅中。

3 小火煎至变色熟透，备用。

4 另起锅，涮上一点油，放入飞饼。

5 小火煎制一面金黄后翻面。

6 用筷子在飞饼中间轻轻挑起一个空洞，在空洞中打入鸡蛋。

7 等鸡蛋稍微凝固后再翻面。

8 飞饼上加入一片芝士片。小火煎制煎蛋熟透，芝士融化。

9 出锅，入盘，加入生菜。

10 挤上丘比照烧酱。

11 加入煎烤好的肉。

12 轻轻卷起即可。