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抵抗雾霾天气的-----开胃润肺银耳雪梨红果羹
(2014-03-03 09:44:38)
标签：
美食 |
分类： 糖水水果 |
最近雾霾席卷全国，雾霾干燥的天气会对肺脏造成损伤，对呼吸系统影响很大。极容易引起急性上呼吸道感染、急性气管炎、支气管炎、肺炎、哮喘发作...尤其是小孩和孕妇不宜多吃药。这款冰糖雪梨银耳红果羹不仅适合孩子们润肺 开胃 降火使用，也非常适合家里的老人，孕妇，成年人。可以说是老少皆宜的抵抗雾霾天气的美食。
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。雪梨；具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋冬天食用。红果有消食化积，降低血脂和减轻动脉硬化的疗效，常食可预防心血管疾病。
主料；银耳 50克，雪梨 1个，红果
适量
辅料；冰糖
蜂蜜
做法；
2 银耳用清水泡发。泡开后撕成小朵。
3
红果洗净去核。
4 雪梨去皮
去核切成小块。
5
中加入冷水，放入泡发的银耳。
6
加入冰糖。
7
大火烧开，转小火，
8
慢炖1小时左右，至汤汁粘稠。
9 加入红果和雪梨再煮20分钟。
10 关火，晾凉加入适量的蜂蜜即可。
叨唠；我用的雪梨买的时间长了些，皮有些发黑所以去皮了，雪梨皮的营养价值也很高，最好不要去皮。
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