加载中…#百家千宴#肉片杏鲍菇---家常宴客最受欢迎的美味
(2014-01-19 09:12:48) | 分类： 热菜 |
杏鲍菇炒肉片是一道健康美味的家常菜。也是一道超级下饭菜。更是一道家常宴客最受欢迎的菜。这道菜看似普通，但是营养极高，而且荤素搭配的合理，是一道值得推荐的一道菜。
杏鲍菇杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
肉片杏鲍菇
主料；杏鲍菇 200克 猪里脊肉 200克 黄瓜 50克
辅料； 老抽 糖 料酒 盐 葱姜
做法；
1 准备好食材。
2 里脊肉切片加料酒、盐、少许水、生粉抓匀抓透上浆。
3 杏鲍菇和黄瓜切成片。
4 锅中倒入油烧热，下入肉片滑炒均匀。
5 肉片变色后放入葱姜碎继续翻炒均匀。
6 加入适量的老抽 糖 烹入料酒。
7 加入杏鲍菇翻炒。
8 炒至至杏鲍菇收缩。
9 加入黄瓜片。
10 快速翻炒均匀即可。
叨唠；杏鲍菇本身就很鲜了，就不要添加鸡精了。
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