折腾了好几天的大吐司终于出现了，，，这几天面包机也耍起了脾气，连着几天都失败了。不是发的不够好，就是拉丝组织不理想。最不可理喻的竟然塌悬了，中间还出了一个大孔。。。我晕，临阵脱逃不是俺的性格，我就不信了，我玩不转你。恩恩 http://home.meishichina.com/image/face/28.gif小样吧。。。。。

主料；高筋面粉 360克，糖 50克，盐 2克，温水 220ml，酵母 5克，黄油 20克

辅料；黑芝麻 适量

做法；

1 将100克高粉 20克 糖，3克酵母，100ml 温水搅拌均匀，发酵 2,5倍大。

2 面包桶用锡纸包裹上。

3 将发酵好的中种倒入面包桶中。

4 加入剩余的原料【黄油除外】

5 启动【和面】程序。

6 一个【和面】程序下来，能撑出较厚的膜。

7 加入黄油，再启动1次【和面】程序。

8 程序结束，用手拿起一小块面团，能轻松撑出很薄的一层膜，处于完全阶段。

9  加入黑芝麻。

10 启动【甜面包】程序。选择 中色 重量 900克。

11 程序结束，切断电源，打开面包机，

12 用隔热手套拿出面包桶，倒出面包凉凉即可。

叨唠；一共启动2次和面程序，一次【甜面包程序】