最近喜欢吃素食了，一是为了预防禽流感，二是为了减肥。哈哈 ，，，说实话还是懒。天气越来越热了，食欲也相对的下降了，大鱼大肉是吃不动了，吃的清淡可口的素菜是不错的。

史云生调味汁是刚刚步入厨房朋友的福音，只用一勺，再加上精心的搭配，就可以轻松搞定色香味美的佳肴了。这道素肉丝油菜是用了史云生的上汤和调味汁，做法非常简单，一勺调味汁即可搞定。其味道特别鲜美，素肉丝吸足了上汤和调味汁的鲜味，口感更好了。稍加排盘就可以端上宴客的餐桌上了。零厨艺的朋友再也不用担心，在家宴请朋友了。一瓶史云生的调味汁全部搞定。

素肉丝油菜

主料；大豆拉丝蛋白丝 50克，油菜 200克

辅料；史云生上汤，史云生 调味汁，葱碎

做法；

1 准备好所用食材。

2 油菜摘洗干净，用清水泡20分钟。

3 大豆拉丝蛋白丝用清水泡软。

4 把洗净的油菜沥干水分。

5 炒锅注入油，爆香葱碎。

6 下入泡软的大豆拉丝蛋白丝煸炒片刻。

7 倒入史云生上汤，没过素肉丝煮至2分钟。

8 下入油菜大火翻炒均匀。

9 加入一勺史云生调料汁。

10 快速翻炒均匀即可。

叨唠；没有大豆拉丝蛋白丝可以用豆制品代替。加入油菜后要大火翻炒。