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简单的美味---糖醋藕丁
(2013-04-07 14:58:42)
标签：
美食 |
分类： 热菜 |
糖醋藕丁做法非常简单，但是味道特别美味，酸酸甜甜的很开胃。
莲藕不仅味道鲜美，还有很高的食疗功效。莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。
糖醋藕丁
主料；莲藕 200克，豌豆 50克，玉米粒
50克
辅料；葱碎 糖 生抽 香醋 盐 淀粉
做法；
1 准备好所用食材。
2 莲藕洗净去皮，切成丁备用。
3 取一小碗加入糖 醋 生抽 盐
淀粉和适量的清水搅拌均匀成糖醋汁。
4 将葱切碎。
5 锅中注入水烧开，下入藕丁 豌豆
玉米粒焯水后沥干水分。
6 另起锅注入油爆香葱碎。
7 下入焯水的藕丁 豌豆
和玉米粒翻炒均匀。
8
倒入糖醋汁，烧开后转中火，烧至汤汁浓缩即可。
叨唠；喜欢吃辣的可以加入一些泡椒，味道更好。
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