加载中…第二十一期乐扣乐扣杯“西式美食创意秀---奶油培根蘑菇炒意面
(2013-01-15 21:43:39)
标签：
美食 |
分类： 西餐 |
意面我还是比较喜欢白汁的，白汁奶香的味道浓郁。每次去巴贝拉吃饭都要点上一份培根蘑菇意面。
培根蘑菇意面用料丰富，营养健康。浓浓的奶香，筋斗的意面十分诱人可以说是西餐中最经典的主食了。
奶油培根蘑菇炒意面
主料；意大利直条面 300克，培根 2条，蘑菇 2朵
辅料；牛奶 淡奶油 盐 黑胡椒粉
黑胡椒碎 洋葱 黄油
做法；
1 准备好主料。
2
蘑菇洗净切成片，培根切成小块。
3
把洋葱洗净切成碎。
4 汤锅注入清水烧开，加入盐和1小勺油。
5
下入意面，煮至没有硬芯。
6 炒锅烧热放入黄油。
7 爆香洋葱块。
8 下入培根煸炒均匀，放入黑胡椒继续煸炒。
9 加入蘑菇片翻炒均匀。
10 加入牛奶 淡奶油 盐炒至汤汁浓缩。
11 加入煮好的意面收干汤汁。
12
搅拌均匀让汤汁均匀地裹上意面撒上黑胡椒碎即可。
叨唠；黄油熔点低，要小火炒制。
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