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-秋天补钙时令大菜--奶酪焗虾

(2012-09-24 06:54:03)
标签:

美食

分类: 热菜



-秋天补钙时令大菜--奶酪焗虾

这款奶酪焗虾我运用了总统安文达切丝奶酪和总统脱盐黄油块,是一道营养丰富,奶香味十足的家常秋天补钙时令大菜

-秋天补钙时令大菜--奶酪焗虾

奶酪牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。秋天正是吃海鲜的最好季节。这时候的大虾肥美无比,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

-秋天补钙时令大菜--奶酪焗虾

-秋天补钙时令大菜--奶酪焗虾

主料;鲜虾 8只,总统安文达切丝奶酪 30克,总统黄油 10克,土豆 100克

辅料;盐 黑胡椒粉 牛奶

做法;


-秋天补钙时令大菜--奶酪焗虾
-秋天补钙时令大菜--奶酪焗虾

1 准备好所以食材。

2 土豆洗净去皮,切成大片。
3 入蒸锅,蒸至土豆软糯。
4 趁热加入黄油 盐 黑胡椒搅拌均匀。
5 加入牛奶搅拌均匀,用勺子碾成糊状成土豆泥。
6 将虾洗净去掉须脚、虾剑。


-秋天补钙时令大菜--奶酪焗虾
-秋天补钙时令大菜--奶酪焗虾

7 用刀从虾的背部将虾肉切开,取出虾线。
8 逐个放入铺好锡纸的烤盘中。
9 在虾肉上撒少许盐,腌制10分钟。
10 将拌好的土豆泥填在虾背上。
11 在土豆泥上撒上总统安文达切丝奶酪。
12 烤箱预热200度、中层、烘烤10分钟即可。


-秋天补钙时令大菜--奶酪焗虾

叨唠;打开虾背时保持虾的尾部不要切断。

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