加载中…素菜也美味---蒜香蚝油菜花
(2011-12-27 18:03:59)
标签：
鏉傝皥 |
分类： 热菜 |
蒜香蚝油菜花
主料；菜花
200g
配料；油 适量，鸡精 2g，蚝油 1勺。蒜碎 适量
做法；
1 菜花洗净掰成小朵。
2 把小朵的菜花焯水。焯好水的菜花直接捞入冷水中冲凉后控干水分。
3 锅中加入油爆香蒜碎。
4 下入焯水的菜花翻炒。
5 加入蚝油翻炒均匀。
6 加入鸡精调味即可。
唠叨；焯水的菜花要捞入冷水冲凉一定要控干水分，以免出汤，影响口感
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