加载中…刺少肉鲜的---红烧鳕鱼
(2011-06-09 09:55:44)
标签：
美食 |
红烧鳕鱼
主料；鳕鱼 500克，鸡蛋
1个
辅料；酱油 1大勺，醋 1大勺，糖
10克。料酒 1勺，葱姜蒜 适量，盐 4克，八角 1个
做法
1 把鱼去膛去鳞洗净。
2 切成段，加入盐 料酒腌制10分钟。
3 鸡蛋打散，鱼段沾满蛋液。
4 下入油锅。
5 炸至金黄捞出。
6 锅中留底油，爆香葱姜蒜 八角。
7 加入 酱油 醋
糖 料酒
8 下入炸好的鱼段。
9
加入开水没过鱼。
10
烧开加盐，转小火烧至汤汁浓缩即可。
叨唠；汤汁一次加够，中途最后不要添加水。
喜欢
0
赠金笔
前一篇：强力推荐---五花肉炖西瓜皮
后一篇：翠绿爽口的--清炒菜心