2010年2月17日  正月十五  星期四  晴天

正月十五“闹”元宵

“三十的爆竹，十五的灯”，家乡的元宵节，既是“年”的压轴大戏，又是“春”的精彩序幕。正月十五，“闹”字当头：闹春闹元宵：放烟花、燃鞭炮、点花灯、舞彩龙、耍狮子、踩高跷、猜谜语……热热闹闹，欢欢喜喜，团团圆圆，年味因此烘托得更浓，春意因此开始萌动。

家乡的元宵佳节，也有一套礼数，分早中晚，依次道来：早吃长面午吃菜，饭后的耍活看“故事”，晚上灯谜烟花和亮灯。

早吃长面午吃菜。这是正月十五的饮食，民以食为天嘛。本地旧俗，一天两顿饭，元宵节是传统佳节，自然得从旧俗，一天两顿饭。正月十五早起燃放爆竹，炮声渐止开始吃长面。长面者，臊子面也。浇汤飘辣椒，红油浮香菜。你看，饭碗中汤红菜绿蛋花黄；你闻，空气里香味袅袅袭人来；此汤此面，不吃也馋人！再就上青椒伴蒜片，来上两碗，一汤一干，汤面飘香，干面诱人，吃饱喝足了，才有精神头来“闹春闹元宵”！晌午看“故事”回来，一家人齐动手，洗的洗，切得切，炒的炒，煮的煮，蒸的蒸，不一会儿，午饭做成，一家上桌。你看，这边青椒肉丝、雪花肉片……再看，那边糖醋鲫鱼、红烧排骨……快看，中间，一盆热气腾腾的元宵，这可是今天的主打菜肴，正月十五，既要闹元宵，又要吃元宵，寓意一家人团圆和美，甜蜜和睦。家乡的元宵不是用皮儿包出来的，而是在糯米粉中“滚”成的，皮薄馅鲜，煮在锅里，煮不烂；舀到碗里，圆又圆；吃在嘴里，滑又滑；咽下肚中，甜又甜。一日两餐，吃饱喝好，去闹元宵！饿了再吃，包你饿不着！

饭后的“耍活”看“故事”。早饭后，除家中或族中“有服”的家庭外，各家各户都要蒸“耍伙子”。“有服”者，乃家中或族中有老人去世尚未过三年者也。因“耍伙子”也属于“闹”的系列活动之一，老人去世，有孝在身，心怀悲痛，无心去“闹”，所以不可蒸“耍伙子”。禁忌里表达的是对故者的怀念，对先辈的追崇，是传统的孝道！我地之“耍伙子”就是外地的“面花”，但又与面花有所不同。面花要用彩色色素装饰，我地不用，装饰后的面花不可再食用，我地“耍伙子”集观赏和食用为一体，绝不浪费一粒粮食，传统又有透析出了“节俭”之美德。“耍伙子”的做法，将发面接好后，徒手捏出12生肖造型和牛头(名曰“牛犊子”)造型来，再以剪刀、梳子和顶针等工具，剪或压出各种花纹，最后用黑豆和红辣椒丝为12属相动物和“牛犊子”的眼和嘴。造成上笼蒸熟晾凉。你再看，12属相小巧，“牛犊子”庞大，12属相个个惟妙惟肖，“牛犊子”则牛气十足；“耍伙子”一个个，面白眼黑嘴红，憨态可爱逗趣！做“耍伙子”的妇女们其实就是面塑高手，30岁以下的美女是做不出也蒸不出地道的家乡“耍伙子”的。“耍伙子”蒸成了，“故事”也快上街了。现代网络术语有“跟帖”一词，我地有“跟十五”之说。“走，跟十五去！”是我县今天的热词流行语。“故事”者，我地之于“社火”之称谓也。我地的“故事”，原来有高跷（我地叫“鐝把”）、芯子（我地叫“亭子”）、马社火（我地叫“马故事”）、舞长龙、耍狮子、扭秧歌和跑旱船等名目。近年来，高杆“鐝把”已难见踪迹，“马故事”已难得一见，看“故事”的人们，看到的往往是穿上戏装、伴上戏相的角儿们，手握道具或站或坐，车载着，旗引着，锣鼓开道的“车故事”，我县传统“故事”中的非物质文化遗产亟待拯救，人们看到的“故事”不再正宗和够味！正也罢不够也好，好在锣鼓家什一响，秧歌、旱船、舞龙和耍狮，载歌载舞，角色可舞，看“故事”者和各色旁观者，只要感兴趣，你也可以参与其中，舞上一曲，扭上一段，即使舞不好，扭得难看，也没人笑话，图的就是这个热闹。

晚上灯谜烟花和亮灯。元宵之夜，月上柳梢头，人约黄昏后。一家老小，结伴而出：小孩打着灯笼，跑在前面；青年扶着老人，紧随其后。你看这边，红灯点点，空中高悬，灯下悬一纸条，上书灯谜一则，灯下人头攒动，指指点点，猜对者图个热闹，不中者贵在参与，中与不中，一样高兴。再看那边，那边，还有那边，近处远处，烟花一点，腾空而起，一声接着一声，声声炸响；自下而上，由上而下，一个接着一个，礼花朵朵，五彩缤纷，映亮高天；男女老幼，举目高空，啧啧称赞！一家人上街，赏灯看烟火，这是老礼节了，现在也有不少人，守等自家电视机旁等着欣赏央视“元宵晚会”，等待春晚最佳节目评选揭晓。我县民谣道“十五晚上要亮哩”。元宵之夜，既许州官放火也要百姓点灯，全县街道，各家各户，大小灯具，一律开启，照亮县城，照亮城乡，照亮各家各户，“耍伙子”或在屋里看灯，或到屋外祭天：看灯寄托着人们希望自己的孩子眼亮有神的奢望心愿；祭天表达着人们期望风调雨顺的良好愿望。“牛犊子”祭天时，要大门紧闭，防止“牛犊子”被“偷”！“偷牛”是我地旧俗，农耕文明时代，期望男丁兴旺，家中没有生出“儿子娃”的少妇，自然低人一等。元夜，众里寻“她”千百度，蓦然回首，那人却在“村子转悠着”，乘其不备，溜进大门，偷得“牛犊子”，一路小跑，满载而归，心虽突突直跳，生儿的喜悦，已上心头！“牛犊子”之“牛”，乃“牛牛娃”之“牛”也。“牛犊子”被偷，就预示着自家未来的“牛牛娃”“被偷”了。所以，元宵夜“牛”被偷是禁忌。当然，也有两家关系非同一般的，这家男丁兴旺，那家男孩虚位；两家说好，这家夫人专等那家少妇“偷牛”来。其邻里和睦，可见一斑。哪像我等，住得高楼，即使对门，等闲识得君之面，两家亦无来往客。亮灯之俗，要逾午夜。午夜时分，各家各户，鸣炮庆贺，“年”之过完！

正月十五闹元宵，你闹我闹大家闹！闹出春的温暖，年的奔放，人的精彩；闹出生活的红火，日子的美好，国家的富强！

 家乡的“耍伙子”——牛犊子 生肖属相面花

我地社火——“车亭子” 

我地社火——“踩镢把”

——呵呵，现代美女也疯狂，踩起“镢把”不寻常！ 

我地社火——耍狮子

我地社火——“跑旱船”、扭秧歌和车载社火

——美女扭得婉约，帅哥跑得豪放！

助兴锣鼓打起来：咚咚锵锵 咚咚锵锵 咚咚锵咚咚锵 咚咚锵！

元宵佳节，几种元宵佳节特色活动——吃元宵 放礼花 猜灯谜

小地的县城人山人海“跟十五” 男女老幼“闹元宵”