关于白糖燃烧后发生的变化之科学小论文

　引言：我们的科学老师总喜欢让我们用实验证明每个科学常识，这使我们都深刻得掌握了书本上的每一个知识，就拿第二单元的白糖燃烧实验来说吧，这可让我们增长了不少知识呢！

　在上第二单元物质的第二课时，老师让我们做了一个有趣的白糖燃烧实验，在做实验之前老师问我们：“你们说白糖燃烧会是什么样子的？”听到这个问题，我们班上的同学个个都沉思了起来，有的还小声地讨论，最后许多同学都一一回答，有的说会变成液体状，有的说会凝固等，总之猜什么的都有，而科学老师却一脸神秘只说了一句话：“等做完实验你们就知道了！”“那会是什么情况呢？”有的同学小声嘀咕着，为了看清究竟是什么情况，在这堂科学课上个个同学都听得非常认真。

　实验开始：我们左手拿着一个铁勺子，右手从袋子里拿出一小把白糖放在了勺子上面（白糖不多于一勺），再小心翼翼的点燃了一支蜡烛，让蜡烛燃烧得尽量旺些后，将蜡烛油滴在桌子上，并迅速将蜡烛固定。紧接着我们便将盛有白糖的铁勺放在蜡烛上燃烧，在燃烧的时候我们可是目不转睛的盯着白糖看，大约过了30秒的样子，勺子上的白糖慢慢的变成了半透明的液体，过了很快便凝固了，对于这个发现我们广为惊讶，立马请老师过来看，老师过来看了看我们勺子上的白糖，满意的点点头，但从老师的眼神中似乎又看出老师又有什么话要说。果真，科学老师对我们说，再烧长时间试试看，我们听后便立刻又将白糖放在蜡烛上燃烧，大约过了２分多钟的时间，白糖发出了一种像似爆米花的香味，我们大惊。这时蜡烛上的白糖又开始改变了，从原来的白色变成了棕色了，而且还便随着一种极为难闻的味道，我们被这个结果表示非常的惊讶！这是怎么回事呢？对于先前发生的种种情况，我们对照白糖加热前的状态还制成了表格研究了起来：

　那么为什么白糖为什么会变成这种棕色的凝固状的物质呢？勺子上的物质还是白糖吗？

　为了解决当前的疑问我回家立马就查找起了资料，据资料显示原来在白糖燃烧的过程中，先是产生了物质的变化是白糖变成了稠状，此时并没有产生新的物质，然而在继续燃烧在过程中白糖产生了一种新的物质，还产生气体，这也是一种新的物质。在科学上，我们把产生了新的物质的变化，叫做化学变化。“噢，原来如此，原来是这样的！”我不禁似懂非懂的点点头。那么燃烧后的白糖还能吃吗？针对于这问题，我又上网查了资料，原来白糖燃烧后产生了新的物质，就不能再吃了，这种物质对人体非常有害，还会致癌。这真让我增加了不少知识。

　总结：对于这次的实验让我收获很大，让我知道了白糖加热后先发生了物理变化后又发生了化学变化。也让我知道了两个新名词：物质变化和化学变化。当然白糖燃烧属于物质变化。同时也要感谢我的科学老师准备了这么精心的一堂课让我们领略到了这么多新的知识。当然，我想科学是一块永远挖掘不完的宝石，需要我们的不断探索，在今后的日子里我们一定要多进行科学实验，上课认真听讲，争取要成为一名科学家，为科学试验做贡献！