能被历史悠久的米其林评上星级那是有相当难度的，因为该机构的评审相当严谨公正甚至近乎苛刻。其中有一个前提：监察员必须自己掏腰包，一旦检查完毕，该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆，以确保下一次检查的公允。一旦被评上星级，其餐厅名字就会出现在被美食家誉为美食圣经的《米其林红色宝典》之中。

作为美食之都的香港当然少不了米其林餐厅的身影，位于上环的桃花源小厨就是其中一家二星餐厅（二星是中餐馆的最高等级），去该餐厅用餐是此次香港之行最吸引我的体验之一。虽然吃过很多家中西餐厅，而且东西南北口味基本尝遍，但至今我还停留在会吃却不懂吃的阶段，离现在流行的吃货这个称号还有很大距离。

手拍黄瓜，略带酸酸的口感具有开胃的功效。

冰镇鹅肉卷，桃花源的特色之一。

玻璃明虾球，这是桃花源的镇店之宝，咬在嘴里绝对弹牙。

明火例汤，以瘦肉和凤爪为原料慢火煲煮而成。

虾籽炆柚皮，是传统粤菜之一。

脆皮炸子鸡，外脆里嫩堪比烧鹅。

顶级鲜虾饺，晶莹剔透口感好。

蟹皇烧卖，选料讲究有嚼劲。

蟹肉春卷，一口下去唇齿留香。

蟹肉灌汤饺，鲜而不腻。

咖喱鲜蟹肉炒饭

陈皮红豆沙，对于挡不住诱惑吃撑的同学来说，为了养胃最后必须来道甜品。

桃花源处于一条不起眼的街道上，正应了那句老话：酒香不怕巷子深。

相信经常坐飞机的同学都有同样体会，飞机上提供的餐饮一般都很难吃。如果有人告诉你，有一家航空公司提供的是由米其林星级餐厅准备的餐饮，会不会认为是痴人说梦呢？香港港龙航空公司正是如此。

去的那天是早班机，商务舱提供的是广式早点。

回来时候乘坐的是下午航班，商务舱提供的晚餐选择就更多了。

餐后甜品是哈根达斯，有三种口味可供选择：巧克力、芒果、香草。

最后以一杯清香的中国茶来结束这次香港美食之旅