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造型棉花糖~~小熊棉花糖和蛋糕棉花糖

(2013-06-24 16:51:08)
标签:

小熊棉花糖

蛋糕棉花糖

造型棉花糖

小蔚

美食

分类: 西式小点心


http://s13/mw690/5e762e87tdfe287699fcc&690


http://s16/mw690/5e762e87tdfe285cdafaf&690

朋友家的小美女今天生日,去年我就答应说要在今年她生日做甜点请她学校的小朋友吃了,但其实在她生日前一星期我还没想好做什么。。。好在前几天我试探着问她想我做什么,她说蛋糕她妈妈订好了,想我送她棉花糖~

嘻嘻,主题有了事情就好办了~原本有打算要自己做棉花糖,最近网上流行的猫爪不是挺好看的嘛,但发现家里材料欠缺后,还是觉得买现成的棉花糖加工比买材料还要快~看起来普普通通的棉花加工一下,变成了小熊和小蛋糕,不是不比猫爪差嘛http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif~

 

小熊棉花糖和蛋糕棉花糖

 

材料

白色棉花糖 大粒和小粒的   各一包

凉开水(作粘合用)        1小勺

白巧克力                 适量

(如果只做小熊造型的,用120克白巧克力就能做很多个了)

黑巧克力粒   适量

装饰用食用彩珠   适量

椰丝        适量

彩糖        适量

干净的剪刀和小刷子一个(就是有毛的画笔,很小的那样)

 

 小熊棉花糖做法

1,我买的大粒棉花糖比较长,先用剪刀剪去1/3,留下大的那头备用;

 

2,小粒的棉花糖用来做耳朵、嘴巴和手脚,要选形状好点的棉花糖,不要用压扁的来做;耳朵取一粒棉花糖竖着从中间剪开做两个;嘴巴和手脚就取棉花糖横子大中间剪开;(我这样说不知能不能表明清楚,但大家看一下图23应该明白是怎样剪)

 

3,先组合身体,拿一支小棍先粘一点水,慢慢转入竖着的棉花糖里,再在棉花糖的顶部刷一点水,还有准备用来组合的第二粒棉花糖需要粘合的位置也要刷一点水,刷水后,将第二粒棉花糖横着插入,但注意不要把棉花糖的顶部插破了,用手去感觉棍子去到哪~(我真觉得我很难表达,但请大家看第四个图)

 

4,小熊头部准备摆耳朵位置刷一点水,将刚才剪好的耳朵粘上,轻轻按紧;接着嘴巴和手脚做法都一样,先在要相应位置刷一点水,再粘上轻按(图567

 

5,整个熊的身体做好了,接着做眼睛和鼻子,取三粒巧克力珠,沾上溶化的白巧力,粘在对应的位置即可~


http://s16/mw690/5e762e87tdfe28694771f&690

  双层蛋糕造型棉花糖做法:

1,小棍先粘水,先插入一粒大棉花糖,再在上面刷一点水,将小粒的棉花糖插入做成双层蛋糕的样子(注意别弄破了顶部)

 

2,将溶化的白巧力用勺子均匀倒在棉花糖上面,轻轻震一下,让多余的巧力克流下来,然后用勺子修一下突出来的边边;

 

3,裹好巧力克后,洒上一层椰丝或彩糖,再粘点糖珠装饰即可

http://s13/mw690/5e762e87tdfe28640296c&690


http://s10/mw690/5e762e87tdfe287087229&690


http://s11/mw690/5e762e87tdfe287aa802a&690

http://s4/mw690/5e762e87tdfe287c585f3&690

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