自助餐厅8大经典礼仪

    其实，不管吃什么，吃饭总该是一个享受的过程，自助餐也不例外。“吃够本”攻略虽然能安抚你的钱包，却会让你的身体“闹意见”。以下8种礼仪能够让你享受一顿开心、顺心、舒服的自助餐。

    1、排队取菜，勤拿少取，切勿浪费。

    在享用自助餐时，尽管需要就餐者自己照顾自己，但也该讲究先来后到。轮到自己取菜时，应以公用的餐具将食物装入自己的食盘之内，然后即应迅速离去。切勿在众多的食物面前犹豫再三，让身后之人久等，更不应该在取菜时挑挑拣拣，甚至直接下手或以自己的餐具取菜。

在取菜过程中，要做到每种菜品少量拿去，品尝之后，觉得合自己胃口再去取，切不可眼大肚子小，觉得自己很饿，很能吃，贪多，以致力不从心，造成浪费。

    2、循序取菜，注重营养搭配，合理膳食

    自助餐的取菜顺序应当是：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。因此在取菜时，最好先在全场转上一圈，了解一下情况，然后再去取菜。如果乱装乱吃一通，难免会使本末倒置，咸甜相克，令自己吃得既不畅快又不舒服。

    其次，在吃自助餐时一定要注意各种食物之间的相互克制，以防引起身体不适，甚至食物中毒，危害身体健康。

    3、尊重工作人员安排，做一名受人尊敬的高素质文明人。

    其实，不管是干什么事情，到了外面，就要尊重对方工作人员的安排，积极配合他们的工作，只有这样，才能提高自身素质，才能得到工作人员的尊敬。

    例如，有些自助餐厅允许客人自己选择座位，而有些餐厅则为了做到利润最大化，根据餐厅的实际情况设计了大桌、小桌等餐位，达到一定人数方可坐大桌。因此，进入餐厅后，就要根据实际人数选择合适的座位，切不可只图自己舒服而为难工作人员。

    4、严禁随地乱扔果皮纸屑，要将用餐时产生的垃圾放到骨碟里，方便工作人员回收、更换骨碟，保持公共环境卫生。

    将餐中产生的废物垃圾，例如烟头、烟灰，果皮、纸屑、骨头等等，放置到餐桌上的骨碟中，切不可随地乱扔，破坏公共环境卫生，加重餐厅保洁人员的工作压力和服务人员的收台难度。

    5、避免外带

    所有自助餐都只许可食客在用餐现场里自行享用，而绝对不许可在用餐完毕之后携带回家。

    6、送回公共餐具

    在自助餐上强调自助，不但要求就餐者取用菜肴时以自助为主，而且还要求其善始善终，在取餐结束之后，自觉地将公用夹子、勺子等餐具送至指定之处，既方便工作人员，也方便其他客人正常使用。

    7、照顾他人，积极交际

    对于自己的同伴，特别需要加以关心，若对方不熟悉自助餐，不妨向其扼要地进行介绍。不过，切不可自作主张地为对方直接代取食物，更不允许将自己不喜欢或吃不了的食物“处理”给对方吃。

    而参加自助餐的商务人员必须明确，吃东西往往属于次要之事，而与其他人进行适当的交际活动才是自己最重要的任务。在参加由商界单位所主办的自助餐时，情况就更是如此。

    8、低声交谈，切勿大声喧哗。

    不光是在自助餐厅用餐时，在其他场合亦是如此。谈话时只要当事人能够听到即可，万不可大声喧哗，哗众取宠，影响其他人的正常活动。