净菜走俏拉萨城

    如今在拉萨不仅可以吃到新鲜的蔬菜，而且可以方便地享用净菜。

    在拉萨市最大的农贸市场宗角禄康市场里，一大早，来自四川的于波就把鲜菜摆上了摊床，开始了一天卖菜的第一道工序，把刚刚从市场批发来的青菜洗净、分小把捆好。像于波一样，在拉萨市越来越多的市场里，卖菜的摊主们把原本满身泥土的蔬菜清洗得干干净净。如今的拉萨城里，净菜已经开始走俏。

    摊主平措告诉记者，“现在人们的生活好了，对蔬菜的要求也高了，菜要是不好好收拾一下，就根本卖不上价钱。”

    摊主们不但把蔬菜洗净，有的还把蔬菜切好，用方便盒装好。切好的黄瓜丝、土豆丝等蔬菜干干净净地放在盒子里，这样，人们买菜后，不用再多费功夫，就可以把菜烧好了。

    教师央金说，现在工作都很忙，买上一些净菜，可以节省做饭的时间，多些空闲。

    像净菜走俏拉萨一样，越来越多的半成品食品开始在拉萨城里出现。北方人想包饺子，不用自己擀皮，可以买到现成的饺子皮；南方人在拉萨想自己做云吞，也可以买到现成的云吞皮。

    净菜走俏拉萨城，说明高原古城拉萨人民生活水平的提高和社会服务行业的同步发展。（完）