加载中…我是怎樣使用火鉢和燒炭的
(2014-11-15 01:35:14)
标签：
火炭 |
分类： 茶庵 |
到了這個季節大家都開始用火鉢燒炭煮水了～
據說是：
炭燃燒時發出的發熱周波頻率与燒水需要的發熱周波頻率是最相吻合的
在這里介紹一下我是怎樣用火鉢和燒炭的
（請注意：在室內一定注意換氣排風，以免炭氣中毒）
使用着這麼一套完整的各種道具（在日本還有可能尋找到）
我的體會是：日本真是一絲不苟地傳承了我們的茶文化
如果是過去的我，看到這麼繁複，一定先瀉了氣，
託辭或嘮叨一句“好麻煩”就懶得再體驗了，惰性就佔了上風。
可是現在，為了實現“穿越”，与古人共飲
享受這古人創造的很有科學道理的並不過時的珍貴的茶文化
即使繁瑣，這由淺入深的繁複體驗也已經變成了我的一種享受
首先根據火鉢的大小深淺選擇炭形
（炭籠和備常炭）
按需要的長度鋸炭
十能
在煤氣爐上燒炭（大約五六分鐘）
火鉢中先放篩好的爐灰，
在中央放上五徳，將五徳的三條腿插入爐灰中
（一般五徳是三條腿，兩腿在前）
在五徳中放炭（豎放是一種講究，火力也強）
炭在火鉢中的擺放形式（過去的博文）
1，這里使用的是“紀州備常炭”，炭的位置是放置在中間。
一般放置3～5塊炭。
2，根據需要再決定用多少炭和燃燒多少時間～
3，豎放的火力較強，橫放火力較弱。
4，炭与炭之間的距離，太寬太窄都會使火力變弱，
要適當，適當的標準是看炭与炭之間的空氣流動狀況～
一般火鉢形態（參考）
在炭爐上燒水時會發現：
從壺嘴里噴出來的蒸汽是一股一股斷斷續續的
下圖是在煤氣爐上用微火燒水時觀察到的：
水蒸氣的噴出是持續不斷的。
這也許就是最先提到的炭和其它發熱周波頻率是不同的吧！？
使用過後的注意事項：
最重要的是防火～要預防“死灰復燃”
燒透的炭乾脆長時間泡在水里熄滅
有的人也用下述方法熄滅，然後做栽種植物的炭肥
消火罐里先放入爐灰
可把未燒透的炭放在消火罐里
埋在炭灰里，蓋好蓋封存，還可下次繼續使用～
使用後我還特意把手指伸進雙層網狀竹編火鉢的內側試探
內側的竹篾並不熱，才明白雙層網狀竹編的的絕妙！
外側就和平時一樣的溫度！
（銅盆是熱的）
請欣賞雙層網狀竹編火鉢
取出五徳，用灰耙整理爐灰
我整理成圓環狀，體現善始善終和圓滿的禪意～
另外下圖是來自網上的（參考）
買火鉢時往往沒有配備五徳
其實五徳是根據火鉢的大小深淺和鐵瓶的大小而決定的
根據自己的需要找人配製這種陶製五徳比較容易些（供參考）
火鉢周邊
過去的博文《茶室用火鉢的使用方法及有關道具》（供參考）
據說是：
炭燃燒時發出的發熱周波頻率与燒水需要的發熱周波頻率是最相吻合的
在這里介紹一下我是怎樣用火鉢和燒炭的
（請注意：在室內一定注意換氣排風，以免炭氣中毒）
使用着這麼一套完整的各種道具（在日本還有可能尋找到）
我的體會是：日本真是一絲不苟地傳承了我們的茶文化
如果是過去的我，看到這麼繁複，一定先瀉了氣，
託辭或嘮叨一句“好麻煩”就懶得再體驗了，惰性就佔了上風。
可是現在，為了實現“穿越”，与古人共飲
享受這古人創造的很有科學道理的並不過時的珍貴的茶文化
即使繁瑣，這由淺入深的繁複體驗也已經變成了我的一種享受
首先根據火鉢的大小深淺選擇炭形
（炭籠和備常炭）
按需要的長度鋸炭
十能
在煤氣爐上燒炭（大約五六分鐘）
火鉢中先放篩好的爐灰，
在中央放上五徳，將五徳的三條腿插入爐灰中
（一般五徳是三條腿，兩腿在前）
在五徳中放炭（豎放是一種講究，火力也強）
炭在火鉢中的擺放形式（過去的博文）
1，這里使用的是“紀州備常炭”，炭的位置是放置在中間。
一般放置3～5塊炭。
2，根據需要再決定用多少炭和燃燒多少時間～
3，豎放的火力較強，橫放火力較弱。
4，炭与炭之間的距離，太寬太窄都會使火力變弱，
要適當，適當的標準是看炭与炭之間的空氣流動狀況～
一般火鉢形態（參考）
在炭爐上燒水時會發現：
從壺嘴里噴出來的蒸汽是一股一股斷斷續續的
下圖是在煤氣爐上用微火燒水時觀察到的：
水蒸氣的噴出是持續不斷的。
這也許就是最先提到的炭和其它發熱周波頻率是不同的吧！？
使用過後的注意事項：
最重要的是防火～要預防“死灰復燃”
燒透的炭乾脆長時間泡在水里熄滅
有的人也用下述方法熄滅，然後做栽種植物的炭肥
消火罐里先放入爐灰
可把未燒透的炭放在消火罐里
埋在炭灰里，蓋好蓋封存，還可下次繼續使用～
使用後我還特意把手指伸進雙層網狀竹編火鉢的內側試探
內側的竹篾並不熱，才明白雙層網狀竹編的的絕妙！
外側就和平時一樣的溫度！
（銅盆是熱的）
請欣賞雙層網狀竹編火鉢
取出五徳，用灰耙整理爐灰
我整理成圓環狀，體現善始善終和圓滿的禪意～
另外下圖是來自網上的（參考）
買火鉢時往往沒有配備五徳
其實五徳是根據火鉢的大小深淺和鐵瓶的大小而決定的
根據自己的需要找人配製這種陶製五徳比較容易些（供參考）
火鉢周邊
過去的博文《茶室用火鉢的使用方法及有關道具》（供參考）
1，火鉢
2，五徳
3，火起
4，台十能（我這是代用品）
5，菊炭
6，炭籠
7，鋸齒平灰耙子（日語灰ならし）
8，火箸
9，炭夾
10，灰鏟（我用的是代用品～飯勺子）
11，炭入銅罐
我最喜歡的是菊花炭（只是太貴了！買不起！）
另外：也可以用電絲爐或下圖～炭形電爐代替燒炭
過去的博文
球來了
可能是怕燙着，躲在屏風後面“探頭探腦”
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