法国的吃真不是盖的.据说吃的三大体系是法国菜,意大利菜和中国菜.中国菜吗,咱们姑且不论,朋友们也一定对中国的吃有很多见解和评价.总之,我自封自己为'美食家',当然是指对吃中国菜而言.兴许对很多国内的食客来说我的那个'家'太勉为其难,那么我还是可以自称'馋佬胚'的,一句话,爱吃是我的本性.

    这次旅游一下子尝试了两大菜系,东西是不可以比较的,一比,很不幸,意大利菜就被比下去了.我也突然明白了法国菜和意大利菜的那种贵族和平民似的比较来了.在欧洲呆久的友人说,法国菜吃得是一个精致,是带点贵族似的细腻,工艺要复杂,菜肴要色香味齐全.意大利菜呢,味道也是好的,只是少了一份精致,是容易拷贝的平民似的家常菜,菜的份量一般也大,不像法国菜,一点点,是要品的.两国人的共同点是一顿饭吃上3小时.经典的吃法是五道餐,简单的也是三道吧.法国菜鱼做得很棒,意大利的鱼就不敢恭维了,和美国餐馆做鱼有一拼，我是属猫的,爱吃鱼,每每还是爱点鱼,在意大利比较失望.说到面包,法国面包没得话讲,意大利虽然皮萨饼做得真是好,除了一两家自做面包的餐馆有不错的面包,其余餐馆赠送的面包,硬得让我失望.