每年十一月的最后一个周四是美国的感恩节。美国的感恩节是家家团圆的日子，有点像中国的过年。我们的父母都在国内，无法象我们大多数美国同事那样去父母家吃感恩节大餐。那一天，是国定假日，基本上没有几家餐馆开门，都是在家里吃团圆饭。即使有几家餐馆开门也是要实现预定好的。一般中国餐馆例外。不过我们附近一家有卖烤鸭的店也不开门，害得我无法订个烤鸭。

   我们没有那么多亲人在身边，但是朋友还是要一起聚会的。于是，那天我们就请了一些朋友，总共40人的晚餐。还是挺热闹的。朋友各家也带来了一些酒，拿手菜和水果。由于我小儿子的强烈要求，我在店里花40美元订了一个16磅重的火鸡，半成品，回家放进烤箱考2个半小时即成，外加一盒土豆泥，卤水汁和玉米面。于是也就算应了景了，所谓的感恩节的传统。我这次做菜做的比较简单，做了几个大的菜，不做任何小炒。



刚拿回来的样子。



土豆泥，玉米面，卤水。


   
其他的东东就是自力更生啦，可惜好多都没来得及拍，我们那帮强盗般的朋友一到，什么东西都来不及了。



桌上的点心。我自己做的Salsa，墨西哥风味。



自制糟鸡，哦是唐人街买的草鸡，味道不错。



这是火腿肠，最容易了，熟食，切一下就成，旁边是香菜拌干丝。



百叶结红烧肉加卤蛋。



海鲜八珍鱼豆腐煲。



上海油爆虾

其它的菜做的比较成功的是一道泡椒鱼片，放在日式暖锅里的，效果很好，连泡椒也是自制的哦。

另外LG作了几道素食，有辣香菜豆芽，有香拌芦笙，拌绿花菜，五香豆腐干，糟毛豆。烤了烘山芋。



对了，LG还作了日本寿司，就是那个寿司把我们的时间全搞乱了。



这是买的。没有功劳。



这是我非常喜欢的火鸡肫干（自制），绝对赛过稻香村的鸭肫干。

各位朋友带来了五谷米饭，土豆泥，豆角炒豆丁，肉丸子，五香牛肉，糟猪肚，土豆色拉。还有不少甜点，有西米露，巧克力饼，黑森林蛋糕，水果塔，奶酪蛋糕，各色水果盘。总之甜点是一锅端，全部吃完。

哈，这就是我们的感恩节大餐，一是为吃，主要也是爱个热闹，过节嘛。



感恩节的次日，可是美国一年一度的抢购日，好多人吃完晚饭就去排队了。