葡萄酒如何和中餐搭配
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现在人们越来越重视饮食健康,也知道葡萄酒对身体非常有好处。所以在餐桌上会有越来越多的人选择葡萄酒,中国的菜系很丰富,中餐与葡萄酒的搭配会比西餐复杂的多。对于西餐来说,每个人面前会有一份自己的食物,而且大家的菜品也是相同的。人们在用餐时只需要选一瓶搭配的葡萄酒就可以了。在中国和朋友或家人坐在大桌子钱吃饭时,桌子上会有很多不同的菜式,就像宴会一样。如果要解决如此复杂的搭配问题,其实有一个简单的方法就是以品尝中餐的方式品酒。每个人面前摆放两三杯不同的酒。我们可以选择三款不同的葡萄酒,一款白葡萄酒一款浓香型的红酒再来一款清香型的红酒。用餐时就可以根据不同的菜式搭配不同的葡萄酒。想象一下桌子上有15道菜3款酒这样就会有45种不同的搭配。在本期节目中他还带来了一瓶和巧克力完美搭配的葡萄酒。快来看看他是怎么品鉴这款葡萄酒的吧!
《和Jeremy一起乐享葡萄酒》是优范儿与来自澳洲顶尖的葡萄酒专家Jeremy一起联合制作的一档高端澳洲葡萄酒品鉴栏目。Jeremy不仅是葡萄酒品酒专家,还是世界上最年轻的葡萄酒作家,他所著的有关葡萄酒的书籍已成为人们了解澳洲葡萄酒资讯最有影响力的来源之一。如今,Jeremy带着他的著作和对葡萄酒的热爱来到中国,他希望通过Enjoy

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