敦煌沙州夜市无限风情别样美

      要说敦煌最热闹的地方，当属沙州夜市了。

    这里每天不仅有成千上万的来自天南海北的游客汇聚在灯光迷离的夜市上，更有古已有之的中外文化的交流和碰撞。这里有来自全国各地的书法、绘画、雕刻艺术家借敦煌盛大辉煌之名，深入挖掘敦煌文化艺术之内涵，体现其精湛工巧之技艺，把敦煌灿烂的文化艺术融入一件件精美的手工艺术品当中，莫高窟壁画、彩塑艺术在夜市工艺品摊位的每一块画布、丝巾、葫芦、木料、石板上被栩栩如生地表现了出来，鸣沙山·月牙泉的大漠风情、敦煌雅丹地貌的粗犷豪放都浓缩在了方寸之间，让你爱不释手。花上几十元、上百元钱买一件敦煌特色工艺品，不失为游客来敦煌一游的最好纪念。当然，买些李广杏、鸣山大枣、敦煌锁阳等特产回去送朋友则是不错的选择。

   更多的游客则喜欢品味一番敦煌特有的饮食文化，来到沙州夜市

的名优小吃广场，敦煌驴肉黄面是一定要尝尝的，敦煌酿皮、敦煌拉面、敦煌臊子面是不错的传统面食，而敦煌羊杂、烤羊排、烤鱼、羊肉串则是敦煌夜市上主推的风味小吃。来一盘瓜子，再来几瓶啤酒，坐在沙州夜市的小吃广场上，听着夜市流浪歌手为你高歌一曲《欢迎您再来敦煌》，你的心情一定会微醉而兴奋，沉醉在小城迷人的夜市当中。

敦煌沙州夜市作为敦煌旅游精品线路上的一个重要旅游景点，近年来越来越受到中外游客的热捧，随着敦煌风情城的建成，沙州夜市和风情城连成一片，游客可以从四面八方进入沙州夜市观光游览、购物休闲。自今年五一以来，每天晚上前来敦煌沙州夜市观光的游客络绎不绝，热度不减。沙州夜市以其鲜明的地方特色和浓郁的民俗风情，被誉为敦煌“夜景图”和“风情画”。随着沙州市场夜市服务设施不断完美，服务项目的丰富多彩，敦煌沙州夜市越来越受到人们的青睐。

据敦煌市市场管理局沙州市场管理所的付所长介绍，新建的沙州市场坚持以“爱国守法、明理诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献”的原则把政府、市场和经营户牢牢地连在一起。为了提高从业人员的服务意识，自新市场建成运行后，由市场管理所牵头，组织经营户去敦煌有名的星级宾馆学习和培训，让他们体会现代化的餐饮理念，并组织经营者去北京、天津、成都等地考察参观，学习外地特色小吃街的经验。付所长说：“近年来，沙州夜市变化最明显的是卫生和礼仪，以往脏、乱、散的现象不见了。干干净净的门面、整洁鲜亮的市场、热情细致的服务不仅让游客满意，也让经营户尝到了实实在在的甜头。”沙州夜市不仅成为当地人的‘面子’,也成为全国乃至海外媒体关注的一个焦点，据付所长说，截至目前包括央视、凤凰卫视、北京电视台等在内的十多家媒体对敦煌夜市进行了专题报道。 

                         （王斌银）

图1、为三位女游客对敦煌特色的雕刻葫芦爱不释手。

图2、为来自广州的游客抢购具有西部特色的牛仔太阳帽。

   图3来自美国的游客流连于敦煌的古玩一条街。

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