祖父的田螺 

    记着，幼时家贫。餐桌上通常是自家长的瓜果菜蔬，青菜、茄子、南瓜一日一日吃过来。南瓜、茄子、青菜再一日一日吃过去。吃到心里厌烦，嘴里发苦。祖父舍不得我们，想着给我们改善伙食，他起了大早去田垄旁的沟渠里捡田螺。

    夏日凉爽的清晨，微风轻拂，沟渠里的水草快乐地摇摆腰肢伸展胳膊，她们准备跳一支狐步或者华尔兹？田螺们，这些顽皮的孩子是什么时候攀在水草身上的？随着水草婀娜的舞姿，他们像乘上最惬意的秋千！呼啦啦荡过来，再荡过去，能听到田螺们咯啦啦的笑声。

    聪明的祖父伸出手来，临水把草叶轻轻一托，三五个附在草叶上的田螺就稳稳地握在他手心里。再迟一点，八九点钟，太阳毒辣辣地晒上来，田螺就精灵似地躲到沟渠底。这时要捉住他们，祖父浑浊的眼已是看不清，必得带上我们，借我们明亮的眼看了：“爷爷你看这里，这里有一个，这里还有一个……”运气好的话，还会捡到一两只龙虾或者小螃蟹。

    中午把田螺龙虾螃蟹加酱油辣子红烧了。那喷香的鲜味从厨房传出来，馋得我们拼命吞口水，终于熬至开饭，饭桌上我们热烈地搛着、挟着、手拿着，眼还一直看着碗里的田螺。我们多吃下两碗的白米饭。祖父却只用筷子点了点卤，咪咪笑着，看我们吃。

    祖父他真的老了，他不能再帮我们捡田螺，得了肺病，整日在床上咳嗽。医生背地里跟父亲说，他时日不多了。母亲问他想吃什么？他：“想吃田螺……咳咳咳！”

    原来祖父也爱吃田螺！

    我和上了一年级的小弟，一口气跑到沟渠边。我们卷起裤脚，下到渠里，其时秋季，田野里一片金黄，稻子要熟了，沟渠里的水快要干涸了。我们在渠底乱摸一气，也终于捡到一小盘的田螺，还很运气，抓到一只鲜红的大龙虾。母亲烧好了端到祖父的床前说：“这是你孙子孙女捡的。”祖父的笑容就浮上脸来，我和弟弟也笑，父母亲也笑了起来，祖父患病来家里第一次有这样温暖的气息。

    第二年的夏天，沟渠里的水满了，田螺们吊在草叶上荡秋千，老祖父不在了。

    现在每每看到餐桌上的田螺，那段在记忆里沉睡的童年往事就被这平凡的美味唤醒，心上泛起淡淡的喜悦、忧伤、惆怅如水面上的涟漪一波一波摇晃，有人说这便是人生滋味。

   http://szb.hynews.net/hhwb/html/2012-06/03/content_2442388.htm
                  
        http://yzwb.sjzdaily.com.cn/html/2012-06/27/content_426513.htm