《亲情荠菜馄饨》

青青荠菜鲜，春季正值挖荠菜的好时节。近来我天天往外跑，不负春光不负卿，这荠菜是大自然给我们的馈赠，我们怎不趁这时机好好采挖呢？

每天吃过午饭，我顾不得午休，就匆匆往外跑，一棵棵细细寻找，半天才挖到一小包，有时寻得眼睛都花了。挖回的荠菜，还要一棵棵地挑，拣去黄叶，拣去杂草，然后一遍遍地清洗。

荠菜虽然味美，但的确吃的是工夫。为包上一餐荠菜馄饨，我不知要花上多少时间，可我依旧乐此不疲。因为这美味的荠菜馄饨，不光是我的至爱，更是我八旬妈妈的至爱。

妈妈年纪大了，一个人在家吃饭，有时饿有时饱，她吃得简单又马虎。为了让妈妈时常有可口的茶饭到肚，我想这荠菜馄饨不失是最便当也是最合胃的食品了。

记得小时候，家里每次包荠菜馄饨，我们就如过节一样，妈妈带领我们一家子总要忙上大半天的。我们几个姐妹，包括我小姨，拣菜的拣菜，洗菜的洗菜，剁馅的剁馅，等妈妈调好馅心后，就是全家动手合力包馄饨了。忙碌的过程，也是热闹、快乐而又温馨的过程。难忘儿时妈妈带着我们一家包馄饨的情景，也难忘留在我们舌尖上的那道美味。

如今，妈妈年纪大了，该是我们回报她的时候了。这大自然的馈赠，我何不馈赠一下我敬爱的妈妈呢？上周我送去了满满的一包，这次三八节来临，我又送去了一包。妈妈说她的冰箱里都塞不下了。

看着妈妈的冰箱里满满的荠菜馄饨，我又想到儿子家的冰箱里也是这番景象。那天我让儿子带些馄饨回家，他说冰箱里已塞满了。原来是我亲家母送来的荠菜馄饨。真是可怜天下父母心，远在乡镇的亲家母，想法也与我一样，这既方便又美味的荠菜馄饨，是最方便居家食品。饿了，只要开水一煮，将馄饨煮熟即可，既便当又可口，没有比这好的食品了。

想着如何让亲人便当，念着如何让家人合胃。这一只只荠菜馄饨里，包的不光是美味，更是人间至仁至纯的亲情啊。

（2021.4.）