夏季水果丰盛又美味,但有3个坑,别让宝宝“掉”进去

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“梅子金黄杏子肥”,是古人对夏季水果的赞美;至于现在的孩子,夏季早已变成了“空调、WIFI、西瓜”这三宝。
每每我盛情邀请我家大宝们出去玩,最初他们总是兴致盎然,但是一旦接触室外骄阳,立即变成了各种不满,就像晒蔫了的花朵一般,情绪各种的焦躁,脾气各种的暴躁……
后来,我也懒得再和他们一起出去玩了。就在家里也好,吹吹空调、看看手机,再吃些水果和零食。
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夏天里的水果真的很丰盛,就是应季的水果,也是“闹哄哄你方唱罢我登场”的模样,一种接一种,让人应接不暇,大饱口福。
而且,水果中富含各种维生素、矿物质、膳食纤维,具有增强抵抗力、抗氧化、 延缓衰老等作用,可是我们离不开的每日必备品。
孩子们更是如此,对于水果的喜欢,往往更胜于一日三餐。
不过,水果虽好,宝宝吃起来的时候,还是有这3种坑,小心“掉”进去,反而影响了自身的健康哦!
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【没有任何节制的吃水果】
中国营养学会妇幼分会建议:
在正常饮食的情况下,1-3岁的孩子,每天吃150~200克的水果;3-6岁的孩子,每天吃150~300克的水果;6-12岁的儿童,每日应摄取1~2份水果。
1份水果的量是指:2个小型水果,比如奇异果、杏;或者是1个中型水果,比如橙子、苹果;再或者是半个大型水果,比如西柚、杨桃等。
想想看,自家孩子的水果摄入量是不是远远超过了这个标准?
呃……我自我检讨下,昨天我家大宝还自个儿抱半个大西瓜,用勺子吃的酣畅淋漓呢!
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为什么不让宝宝没有节制的吃水果呢?
因为,孩子的胃容量其实很小,当吃了太多水果之后,就不想再吃正餐了。没有正餐,就无法获得足够多的能量,很快就会饿了再吃,从而打乱了正常饮食。
例如,同样是3两重的米饭和苹果,孩子吃一小碗米饭并不觉得特别饱就能获取150千卡的能量;若是吃一个苹果,却只能获得80千卡的能量。
另外,水果中虽然富有大量维生素、矿物质和膳食纤维,但不能满足孩子生长的全部需要。孩子的成长还需要蛋白质、脂肪、碳水化合物,这些都是水果不具备的。
还有,水果的摄入量过大,会导致孩子身体摄入过量的果糖。而果糖摄入太多,会影响孩子骨骼的发育,造成身材矮小。
所以,水果虽好,对于宝宝来说,也不要吃的太多,适量即可。
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宝宝吃水果有没有时间节制呢?
首先,不主张在餐前给孩子吃水果。
孩子的胃容量比较小,如果在餐前吃水果,会占据一定空间,血糖升高也不会产生饥饿感,都会影响正餐的营养素摄入。
其次,也不建议在饱餐之后马上给孩子吃水果。
水果含有单糖物质,极易被小肠吸收,但若堵在胃中,很容易形成胀气,以致引起便秘。
所以,孩子吃水果的最佳时间——两餐之间,或午睡醒来之后。
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【直接把多种水果榨成混合汁给宝宝喝】
我有一个朋友,过去常常喜欢在外出玩的时候,把多种水果直接打成混合果汁,再细细的过滤几遍,然后装到杯子里带出去。她以为这样让宝宝直接饮用,既补充了水分,又富含水果的各种营养,还不弄脏衣服。一举几得,多方便的事情啊!
其实,她这种做法还真的是错上加错。
首先,榨一杯果汁,一般需求用到2~3个的水果。
孩子喝掉一杯果汁,他实际上摄取了2~3个水果中的果糖。而体内果糖太多时,会导致孩子身体缺乏铜元素,影响骨骼的发育造成身材矮小。也就是,俗话说的“糖吃多了长不高”。
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其次,榨汁会破坏水果里的营养成分。
完整的水果中有着丰富的膳食纤维,但果汁在榨汁过程中会损失很大一部分膳食纤维。
而且,由于榨汁时剧烈的机械活动,也会破坏果汁中的维生素C,所以,果汁中的维生素C会比完整的水果少。
实际上,榨的果汁中仅有一些易溶于水的维生素残留在果汁里,而不溶于水的膳食纤维,钙、铁矿物质,以及细胞壁上的多酚类物质,都随果渣被丢掉了。
第三,榨汁要喝新鲜的。
榨汁之后应当马上喝,最好不要存放。可以说,在每一分钟当中,果汁中的维生素和抗氧化成分的损失都在成倍增加。
最终,宝宝喝下去的,既不营养,又不健康。
所以,让宝宝直接啃水果是最能保留全部营养物质的办法。这样还能锻炼他的牙齿咀嚼能力和胃部消化能力,是真正的一举多得!
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【新鲜水果加热吃】
前两天晚上,我带小宝出去玩的时候,还碰到一位奶奶带着孙子,她给孙子喝的是——热西瓜汁。
宝宝一边喝,一边嚷嚷说西瓜汁有些烫嘴。奶奶解释说,最近孩子的肠胃不太好,担心吃西瓜会坏了肚子,干脆把西瓜汁加热之后再给孩子喝。
在孩子生病的时候,我们往往会有一些小办法,来帮助孩子缓解不适。
例如,宝宝咳嗽的时候,妈妈会给他炖冰糖雪梨汤;拉肚子的时候,会为他煮苹果吃。冬天的时候,觉得生吃水果太冷,有时候也会先把水果加热一下再给孩子吃。
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但是,专家却建议:
“生食”是水果的一大特性,尽量生着吃,也是最能保留全部营养元素的办法。
因为加热的过程会破坏水果中的维生素。
例如,维生素C是对温度敏感的营养素,在80度左右的温度下,就会分解。所以,人体摄入维生素C的主要来源橙子、桔子这些水果,最好还是生吃比较好。
另外,煮、炖这种烹调方式会损失水溶性营养元素。
所以,如果非要加热的话,尽量选择蒸的方式。
当然,如果孩子偶尔生病了,特别是消化功能不好时,也可以有选择地把水果煮熟来吃;或者可以暂时先不吃水果。
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还有一点需要注意的是,水果可能会引发孩子的过敏反应。
所以,建议在给孩子吃水果,特别为婴儿添加水果辅食时,一定要遵循"由少到多,由简到繁"的原则,在观察孩子没有出现过敏后,逐步增加水果的种类。
同时,我们最好先从最常见的水果,如苹果、香蕉、橘子、梨等开始,不要一开始就给孩子吃那些稀有的、少见的进口果品,这样有助于减少过敏症。
另外,果糖不耐受在一些便秘的宝宝中很常见。
这是因为很多妈妈会以为多吃水果、多喝果汁可以帮助宝宝缓解便秘,急于求成的心态下,就会给宝宝大量吃水果、大量喝果汁,结果造成宝宝宝腹泻,看上去缓解了便秘,其实是果糖不耐受,使宝宝腹痛难忍,影响宝宝的健康发育。