砂田农业

分布　　中国西北干旱地区用砂石覆盖土壤表层以蓄水保墒，提高土温的免耕农田。分布在甘肃、青海一带，海拔较高，属温带大陆性气候，冬冷夏热，冬春干旱，夏秋多暴雨，年蒸发量大于年降水量。

作用　　砂田由于地面有砂石覆盖，既能渗纳雨水又可以减少蒸发，从而提高土壤蓄水保墒能力和含水量；既能增温促进作物早出苗和生长发育，又可提高昼夜温差，利于提高作物产量和品质；防止土壤的风蚀和水蚀，减轻盐碱、病虫和杂草为害。

类型　　按使用年限分为新砂田、中砂田和老砂田；按有无灌溉条件分为水砂田和旱砂田；按砂石状况分为卵石砂田、绵砂砂田和破石砂田。长期种植作物后，砂、土逐渐混合，丧失砂田效果，称砂田老化。

营造过程及耕种特点　　营造砂田宜选择平坦的土地；如为坡地，其坡度不宜超过15度。在荒地上营造砂田时，先平整土地,然后覆盖砂石,厚度约10厘米左右。若为熟地，先翻耕晒垡，施足基肥，再平整铺砂石。覆盖砂石后通常不再耕耙，但作物收获后遇雨可耖砂。播种时谷类作物可用砂田播种耧将种子播入砂石层下的土壤表面;蔬菜、瓜类作物则须挖穴扒开砂层，点种后覆盖。播量可少于一般农田。对种蔬菜、瓜类作物的水砂田，每年应按穴距扒开砂、石施肥;对种谷类作物的旱砂田,一般在中期以后才施肥。砂田栽培时起砂、铺砂的劳动量较大，施肥也较困难。但收获时拔除秸秆、茎蔓，不留残茬，没有一般免耕农田因残茬覆盖而产生有毒物质、地温降低和病虫害增加等弊病，故是一种特殊的免耕农田。

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兰州黑瓜子被誉为“兰州大片”，是兰州著名的特产，以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称，是我国传统的出口商品之一。兰州黑瓜子主要产于兰州郊区及皋兰、永登、靖远、会宁等县。其质量优良的原因主要在于，一是这里取籽的籽瓜经长期培育，去劣存优，是精选出的优良品种。籽瓜皮呈浅绿色且有花纹，瓜子饱满肉厚、片形特大。二是种植籽瓜的土壤为砂田，即在农田上覆盖一层厚达半尺的砂砾，具有明显的抗旱作用，有助于农作物的生长。

黑瓜籽取之于籽瓜。籽瓜是西瓜的一种。籽瓜是喜温耐热作物，兰州皋兰县有其得天独厚的自然生长条件。一是皋兰地处内陆，年降水量少，日照时间长，昼夜温差大，空气干燥，属典型的温带半干旱大陆季风气候，非常适宜籽瓜的生长，有利于糖分等养料的积累。二是皋兰有劳动人民创造的独特旱砂田。旱砂田与旱土地相比具有明显的增湿、保墒、压碱作用，旱砂田种植的籽瓜，无论瓜籽、瓜瓤的品质都优于土地籽瓜。

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白兰瓜是甘肃兰州的特产，甘肃的传统出口产品之一。这种瓜个头大而均匀，一般每瓜重量近2公斤，而且汁液多，甜度高，平均含糖量14%以上，超过美国的王牌甜瓜。白兰瓜原名叫“蜜露”，1944年由美国引种到兰州。为纪念华莱士送籽之情，取名“华莱士”。 1944年6月美国总统华莱士访华时途经甘肃兰州，赠给兰州市“密露瓜”种子，1945年该瓜种在兰州市城关区青白石试种成功，收获的第一批瓜甜度高于美国产的“密露瓜”，当时人们称其为“华莱士瓜”。1946年开始在兰州砂田推广种植，1952年更名为“白兰瓜”，1955年，经当时任甘肃省省长的前国民党爱国将领邓宝珊将军提议，定名为“白兰瓜”，即白色的兰州瓜。

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