要是来过湛江的人，一定知道这里是吃海鲜的好去处，每天傍晚，大到五星级酒店，小到街边的大排档，几乎全是座无虚席的，我有好几次想偷懒不在家做饭，可却找不到有位置的饭店的经历......作为住在海滨城市的我，吃得最多的当然就是海鲜啦，每天必备的菜都与“海”有关......       下面介绍一下我最爱吃的二款海鲜，昨晚刚在家做的：）
1.大虾
      虾的吃法有好多种，白灼，干煎，盐焗，油爆......而最简单最受湛江人欢迎的当选白灼虾，因为这个做法只有活虾才能做，只有活虾做出来的虾肉才会鲜甜，冰冻过的是做不出来这个味道的哦，看看我自己做的白灼虾吧，每一条都是活生生买回来的哦，用锅烧开水后放上油和少许盐，再把大虾放进锅里煮，当虾弯了腰，变成了红色的时候就上碟咯，千万不要煮太久，过火了就失去甜味了：）