正解：做蔬菜不放油，肠道不够润滑，不能把粗纤维蔬菜及时排出体外！粗纤维食物可刺激肠壁，是肠蠕动加快，帮助排便，但肠道也要点“油水”！粗纤维食物利于排便的前提是肠道内有一定的推动力，而这种推动力来源于肠道油脂。没有油脂的润滑，被肠子吸走水分的粗纤维食物会越来越干结，全部堵塞在肠道中。

小贴士：蔬菜和优质蛋白质结合，解除便秘！

    为减少粪便与肠道的摩擦力，最好吃点肉、蛋类，炒菜多加点油。