毒素不只影响健康，还可能影响减重效果，医师提醒，吃很少却瘦不下来或减重一直碰到停滞期，可能是因为体内含有过多的毒素，以环境荷尔蒙和戴奥辛等最容易囤积在脂肪中。塑胶制品若用太久或加热，也会释放有毒物，影响代谢。

    正常的人体代谢能将多余的脂肪转化成热能消耗，或转化成水溶性脂肪随着汗水、尿液排出体外。如果脂肪中囤积太多环境荷尔蒙等毒素，可能会使体内新陈代谢率变差，导致体内脂肪的消耗变小，影响减重效果。要减少体内毒素囤积，除了多运动，博馨诊所医师谢伯欣建议，避免将热食装在塑胶制品中食用，可减少环境荷尔蒙囤积的机会。林承箕医师说，吃饭时细嚼慢咽，让食物更容易被小肠吸收，减少宿便也能避免体内毒素囤积。 

少积毒 
 
少塑胶品

　　长时间使用塑胶制品或是将食物放在塑胶制品中加热食用，要小心，因为这些物品都会释放有毒化学物质，人体吸收后会因无法排出而囤积体内，成为环境荷尔蒙，毒素容易囤积在脂肪中，可能造成脂肪代谢功能变差，长期下来恐影响减重效果。 

少量多餐

　　将一天所需热量分4到6餐吃，每次摄取的热量都能被吸收，提高代谢率，并细嚼慢咽，避免一次吃太多，热量无法消耗而囤积。少量多餐是让第一餐成为最丰盛的一餐，利用身体代谢最旺盛的时候，而最后一餐接近睡觉时间，餐量要最少。

要小心 
  
肥胖易囤积毒素

　　毒素最常囤积在体内脂肪中，以同样身高的两个人比较，体重较重的人容易囤积毒素，因此肥胖的人如果发生体重减不下来等问题，有可能是体内囤积过多的毒素影响代谢。

冷饮易影响代谢

　　人体体温和基础代谢率有关，当体温维持在36.7℃时，体内代谢和消耗脂肪的速度最快。如果经常喝冷饮，会使身体误以为是寒冷的讯号，而将体内热量囤积变成脂肪来抵抗寒冷，也就无法再消耗多余的热量了。

狼吞虎咽易吃多

　　吃东西没嚼几口就吞下肚子，或习惯一口接一口满嘴饭菜的吃法，很容易在不知不觉中吃进过量的食物。林承箕医师说，人体消化速度比大脑发出的饱足感讯号慢，如果觉得饱后才放下碗筷，约20分钟后就会觉得撑，热量已经摄取太多。

运动代谢

　　经络畅通可帮助消化，像上臂前侧有大肠经，上臂后侧有小肠经，大腿内侧有脾经、外侧有胃经，以及大腿两侧则有胆经。另外，腹部也有胃经和脾经等经络存在。 
 
左右转身甩手

step1 双脚站弓箭步，前脚微弯，后脚打直。 

step2 双手举起后交互摆动，高度尽量超过肩膀，刺激手臂前后两侧大肠经、胃经。两个膝盖跟着双手摆动弯曲、伸直。 

跪坐畅通经络

　　跪坐的姿势会拉扯到大腿内外侧经络，可刺激胃经、胆经的畅通，经络畅通了更容易代谢出体内毒素，可配合按揉动作，疏通经络效果更快，但勿用力敲打。

提醒：跪坐时注意脚背要贴地，如有经络阻塞情形，跪坐或按揉时大腿内外侧会出现酸痛的感觉。 

测毒素

血液 毛发测毒素

　　检测血液和毛发，是目前测体内毒素最常见的方法。测血液可观察体内毒素囤积情形，若需具体判断毒素种类，可再进一步做毛发检测。

专家说 

细嚼食物远离疾病

　　食物未细嚼不只影响消化吸收，还可能使身体许多部位慢性发炎、病变、老化甚至癌化，如糖尿病或高血脂症。    
 
多补充抗氧化食物 

　　抗氧化物会帮助对抗毒素，因此日常除了避免毒素摄取以及可运动流汗代谢体内毒素，也可多补充抗氧化食物如青花菜，强化代谢机能。