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小资的上海

(2010-10-18 15:06:00)
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杂谈

     以前上学时总是拿上海的同学开开玩笑,调侃一下,无外乎就是上海人如何财迷,什么半两粮票。。其中有个笑话印象很深,那就是说,一个上海人出差坐火车,带了一瓶酒和一只螃蟹,从上海到北京,酒喝完了,一只螃蟹腿还没吃完,说明上海人多么仔细,财迷,有品位。

     近些年去上海次数多了些,因为有个上海方同学,是个很有小资情调的老牌上海人,原来祖父辈还是个有头有脸的大地主。在方同学的引领下,感受了很多上海的小资。

     上海菜一般做的都很精细,和其他地方的上海菜完全不一样,上海菜不需要北方那么豪华的装修地方,而是在一条小街,一片树荫下不经意的有个门脸,给你一个上海菜的惊喜。吃了很多家,但是我认为在上海最具有代表性的,还是这家“吉士酒家”。

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这酒家的上海菜做的很地道,我尤其喜欢他这里的“醉蟹”,每次来,方同学总要给我叫上两盘!

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   来上海总要到阳澄湖吃下它的大闸蟹,现在的大闸蟹价格飞涨,要是到巴城的湖中央的养殖船上,也要差不多100元一只。其实你喜欢大闸蟹,却不知道为什么阳澄湖的大闸蟹这么有名,原因就是阳澄湖的水很浑浊,有很多杂质,垃圾在其间,那都是螃蟹爱吃的东东,故而阳澄湖的大闸蟹很肥。

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在阳澄湖吃大闸蟹的时候,一般要在开始刮西北风的时候最好,这时的大闸蟹各大,肉肥,在养殖船上蒸几只大闸蟹,配上一些当地的小菜,再有一壶黄酒,神仙!

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   接我们上船的快艇,女老板姓庄,电话:。。。。。。

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养殖船,上面可以就餐

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   当全国各地还在学习,模仿上海“新天地”的时候,小资的上海人又悄然的推出了,“里弄”的小资特色酒吧,使你回味,体会上海人的魅力,上海人的精明,上海人的思想,上海的精髓,当全国各地都在为了(GDP)大举拆迁的时候,而上海人又在以它的“里弄”给全国人民展现了上海的文化,它的原始文化,它的历史都写在了那一间间的小房子里,体现在弄堂缠绵的细致里。

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过去的平民巷子,经过改造已是很小资了

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似乎这就是老上海的本色,很多老外,和白领,在这里品酒细语

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过去的老房子改造成一个书吧,泡上一壶茶,碰上一本书,可以奢侈一下时间!

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里弄的居委会还在这里,这是我国最基层的政府部门了,上海人还是蛮讲政治的吗!

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