http://s9/mw690/001IZBSYzy7g6t9ASxy48&690     biang字简体42画，繁体56画（居然还有简体繁体之分！我觉得都是繁体，看都看不过来了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif），是一个极其复杂的字。
      Biang biang面是陕西名特小吃，这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合，概括biang biang面的产地特性，食者感受、制作工艺要领，原料、调料、做面人辛勤操作，秦人性格气质，心底宽长，有棱有角，大苦大乐的爽快精神，引出陕西人为之自豪的饮食文化。陕西十大怪，其中“面条像裤带”就是指这种面。 　　

     这个字，不是图案，而是文字。字笔画繁多，结构复杂，文化味浓，这个字确切字型正规字典里查不到，辞海里也没有，外地人更不认识，他是陕西关中地区食的一种面的称谓：叫油泼辣子biangbiang面。Biangbiang二字是代用而已。这个字像武则天自己起的号叫“曌”一样。除了在她的号上，别的地方用不上。

    “biangbiang”的发音是拟声词，其相声得名如下：

    1. 面在制作的擀制和拉扯过程中在案板上会发出“biangbiang”的声音；
    2. 面在下锅时，在锅沿上会发出“biangbiang”的声音；
    3. 面在捞出和调味搅拌过程中，发出“biangbiang”的声音；
    4. 面在入口时，在嘴边会发出“biangbiang”的声音；
    5. 具备以上声音特性的面十分柔韧而且有弹性，入口筋道。

    至于这个字的典故与来历，版本就多了，竟然还有民间与官方之分：         （http://blog.sina.com.cn/s/blog_5957077d0102e3wq.html”

http://s9/mw690/001IZBSYzy7g6s34Mis48&690                                                                             自娱自乐

http://s14/mw690/001IZBSYzy7g6s388IBdd&690                                 这个作品简直太接地气........过去在农村呆过的人一眼就可以看明白了。

http://s15/mw690/001IZBSYzy7g6s3bcIebe&690                                                                               http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6722EN00SIGG.gif

http://s1/mw690/001IZBSYzy7g6s4Axna40&690                                                                                       纺线

http://s4/mw690/001IZBSYzy7g6s4DBSPe3&690                                                                                    厨师

http://s11/mw690/001IZBSYzy7g6s4FNIm7a&690                                                                                修风箱

http://s5/mw690/001IZBSYzy7g6s4JZly04&690

http://s8/mw690/001IZBSYzy7g6s4MIN957&690                                                                               锅盔

    这也是陕西十大怪里面的一怪：“锅盔像锅盖”。锅盔也就是大饼，里酥外脆。传说是先秦时期军队为了不至于让干粮变质发明的锅盔。直径有二尺见外，形如锅盖。做锅盔要用当年上好麦子磨成的面粉，用生铁铸成的大锅，烧火用当年上好的麦秸（上好的，麦秸才能使锅盔有纯正的麦香味儿），经过多道手法把面揉均匀，用比较粗的擀面杖擀成大饼之后就开始烙了。烙馍是很重要的工序，火候决定着锅盔的颜色和质地，掌握好了，烙出的锅盔才“干、酥、白、香”。

http://s15/mw690/001IZBSYzy7g6s4Q6lgde&690                                                                                      修鞋

http://s4/mw690/001IZBSYzy7g6s4TuOn33&690                                                                                   杀猪

http://s5/mw690/001IZBSYzy7g6s4WRvKf4&690                                                                                       闹房

      这些泥塑的每一个人物都栩栩如生，表情活灵活现，各有各的特点。正因为生活气息浓厚，所以这些作品总能给参观者一种特亲切的感觉，这也正是作者的成功之处。

http://s15/mw690/001IZBSYzy7g6s68UYm9e&690                                                                                  吹糖人

http://s8/mw690/001IZBSYzy7g6s6ckGHa7&690                                                                                      钉掌

        下面的这组“糟老头儿”的作品也做的非常精彩，型与神都拿捏得那么到位，富有喜感，让参观者忍俊不住，总禁不住要笑出声来：

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http://s16/mw690/001IZBSYzy7g6s6jixx2f&690

http://s8/mw690/001IZBSYzy7g6s6AjPx07&690

http://s15/mw690/001IZBSYzy7g6s6Cxc29e&690

http://s15/mw690/001IZBSYzy7g6s6FRHE7e&690

http://s3/mw690/001IZBSYzy7g6s6JeE2e2&690

http://s12/mw690/001IZBSYzy7g6s6MvF14b&690

http://s8/mw690/001IZBSYzy7g6s6OqrRf7&690

http://s7/mw690/001IZBSYzy7g6s6RRUG46&690

    这些作品都出自于地道的陕西农民的手，他们的那双巧手将一块黄泥巴不但捏出了浓浓的关中情，其中还不乏浪漫的色彩。实在是太赞了！

    下一篇游记，将会是农民泥塑大师苗春生的大型泥塑作品：《关中记忆》.......

                                                                                                  （文中粗黑体字部分内容均从网上下载）