http://s13/mw690/001IZxorzy6JdbIFMzW4c&690K30W烤箱测评——黄油卷" TITLE="#黄金烤箱#贝奥beow K30W烤箱测评——黄油卷" />
儿子天天看同学的妈妈给做面包、蛋糕什么的，眼馋的不行。一有空就缠着我：妈妈，我想吃咱们自己家做的面包和蛋糕，你给我做行不行啊？我很是好笑：我倒是想给你做，可是没烤箱拿什么做呢？没想到  @贝奥烘焙电器官方微博  送来了beow  k30w的黄金烤箱。听这名字就是高大上的感觉。

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   收到烤箱后，我就非常感动，如此细心的包装，在外包装的箱子上面居然加有木条防止磕碰，这可是从来没有见到过的。人们常说细节之处才能看出一个品牌成功与否，能这样为顾客着想的，相信产品也错不了。

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  打开后看到外观更加的叹为观止，非常高端大气的金色，放在屋子里感觉立马不一样了。

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  区别于普通烤箱的黑色和银色，金色的箱体还有花纹，彰显出设计者的不凡品味。

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各种功能键，一目了然，上下管独立温控，发酵解冻功能一应俱全，非常有质感的银色旋纽，圆形防滑设计的旋扭触摸起来非常舒适，可以随意选择自己需要的各种功能。

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随机赠送的还有烤盘、烤网、烤盘手柄、旋转烤叉、烤叉手柄，真叫一个齐全，六管发热，黄金不粘内胆，黄金烤盘再加上个烤箱食谱，嘻嘻就算你是刚入门的新手，也是毫无压力的呢。

好吧，既然有了烘焙利器，那咱们就露一小手再说。

【黄油卷】

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配料：高筋面粉200g，温水110g，干酵母1小勺（5ml），盐3g，细砂糖25g，蛋黄1个，奶粉10g，黄油30g，

表面刷液：全蛋液适量

烤焙：烤箱中层，上下火，180摄氏度，烤12分钟

制作过程：

1.将所有原料准备好，黄油提前软化，面粉、细砂糖、盐、奶粉混合均匀。干酵母溶解于温水中。

2.把除黄油以外的所有材料揉成面团，揉出面筋后，加入黄油，继续用力揉，直到将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。

3.揉好的面团，放入碗里，盖上保鲜膜或湿布，室温25摄氏度发酵1小时左右，直到面团变成原来的2-2.5倍大。

4.发酵好的面团，用手压出面团里的气体，让面团重新“瘦”下去。

5.将排气后的面团平均分成8份，室温醒发15分钟。

6.取一个醒发好的面团，用擀面仗擀成椭圆形。

7.自上而下卷起来。

8.再用手搓

9.搓成一头大一头小的样子

10.用左手按住细的一端，右手拿擀面仗从细的一端往粗的一端擀过去。

11.擀开后就成一个纺锤形。

12.左手将面团从粗的一端往下卷起来，同时右手不断地拉扯面团的尖端。

13.最后要卷成中间鼓，两头尖的样子，接头处要放在下面

14.将卷好的面团放入烤盘。

15.将所有的面团之间要留出足够的空间，放在温度35摄氏度，温度百分之八十五的环境下，进行最后的发酵。一般需要40分钟。

16.当面团变成原来体积2倍的时候就发酵好了。在发酵好的面团上轻轻刷上一层蛋液，放入预热好180摄氏度的烤箱，烤12分钟，直到表面金黄色即可出炉。

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  这款烤箱的外观真的很炫，我该叫它黄金烤箱比较合适。虽然是金色的，但给我的感觉很清新，没有媚俗的感觉。见惯了红色、银白的烤箱，这款金色烤箱放到厨房里给我眼前一亮的感觉。连里面的内胆都是金色的，烤盘也是金色的，真成了满城尽带黄金甲了，这要都是纯金的多好啊，哈哈！
   总的说贝奥这黄金款烤箱的烘焙体验还不错，我特意开了循环风烤，上色确实挺均匀。内置照明灯这点相比我的老烤箱真是很贴心，可以边烤边观察面包。烘烤时间上6管发热相比老款烤箱的4管要快，6管分布比4管更均衡，估计在均匀上色上也是有帮助的。这次烘焙是上下管一起加热的，有机会我再试试上下分区的单独温控功能。这次试用体验很愉快，后续我会用这款贝奥烤箱再为大家奉上更多的精美食谱，请大家继续关注我！

贝奥烘焙电器官方微博：http://weibo.com/3216942425

购买入口：http://detail.tmall.com/item.htm?id=38984940554&spm=a310v.4.88.1