虚惊一场···香烤番薯仔

    上周五晚上给老娘打电话请安无人接听，打老两口子手机也俱呈关机状，鲍鱼筒子一边拨打电话一边不停地自己安慰自己：没事的，估摸出门搓饭去了，或许是出门儿遛弯儿或逛超市去了，也或许去别人家串门儿做客去了······从晚上7点一直打到十点，在联系了所有可能的人均无果后终于有点儿坐不住了，都这个点儿了，就算搓大饭遛大弯儿串大门儿也该回来了？不成，我得去老两口子家里瞅瞅，出门儿上车，马上出发········

    在去的路上，心情十分焦急，一直以八十迈的速度在四环上狂奔，边开心中边暗想：要不是这四环限速八十，我还能再快点儿。突然旁边喇窜出一辆速腾，连灯儿也不打，以100多迈的速度斜窜着从我身边儿飞驰而过，左冲右突的一晃儿就不见了影儿······嗯，这位比我还孝顺，瞧着这车都开飞了，是不是他妈家电话也没人接啊？

    急吃忙慌的赶到，怀着忐忑的心情狂按门铃儿，门终于开了，老两口子在家悠闲地看电视那，原来座机坏了谁也没发现，一块石头落地，万幸是虚惊一场。不过看样子俩人还是相当享受这个安静的夜晚滴，对我的突然到来还感到有一丝诧异。最逗的是听我说罢情况二人赶紧的纷纷各自回屋拿出手机，开机。我说：谢谢啊，关了吧，这大半夜的，晚上别再吵着你们，没事就好，早点儿歇着，我，我，我回了·················

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    每到这个季节，会有大量小白薯上市，或者是红薯？干脆个统称番薯仔吧，“番薯仔”这话听着有点子港台腔儿，但我实在想不出别的京味儿叫法了（红薯崽子？白薯孙子？），筒子们凑合听吧，现在好多的主持人港台腔儿咱不也凑合听过来了嘛。它们售价十分便宜，但个头儿较小，介东西筒子们可能有些感觉吃着略有些费劲，那么看看下面的操作，轻松的几步制作，让你得到一份不错小食··········

香烤番薯仔

原料：番薯仔500克

调料：橄榄油（约30ML），天然海盐，黑胡椒碎

                                  制作过程

STEP1：番薯仔洗净后控干水分，斜刀切成大块儿。

STEP2：烤盘中垫锡纸，放入番薯块儿，倒入橄榄油，拌匀后将番薯块儿铺平

STEP3：在表面撒上少许天然海盐（约1-2克左右）

STEP4：撒上黑胡椒碎少许

STEP5：放入烤箱200度左右烘烤40分钟

STEP6：烤至番薯块儿别缘变色后出炉制作完成

碎嘴唠叨：

**加入天然海盐是为了增加番薯仔甜度，注意用量，少许即可

**番薯块儿中加入橄榄油拌匀可以使其在烘烤时减少水分流失

**烘烤时可以筷子扎试番薯是否成熟，如果想要表面焦糊效果请移至上层并适当增加烘烤时间

    小番薯，橄榄油，海盐加上黑胡椒碎，奇异的组合获得一份你意想不到的味道，想知道它的味道吗？那就自己去试试吧·············

                                           (完)

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