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街头每天排队购买的小吃

(2009-03-04 08:12:14)
标签:

重庆

小吃

鸡汁锅魁

美食

分类: 能吃才能好好活

街头每天排队购买的小吃

竟然还有外包装的哦

 

在鱼洞的中干道,有一家毫不起眼的仅仅3平方左右的店铺,在不起眼的地方贴着一张巴掌大的纸,写着“鸡汁锅魁”。每天都看见有人在那里排队,不管是上下班时间还是其他时间,于是觉得十分的好奇,忍不住去买了一个回来。

花了3元,买回两个热呼呼的油饼,外表看起来并无出众之处。一口咬下去,口感十分酥脆,内里是肉和大葱的做的馅料,在嘴里颇能回味。呵呵,个人认为其卖点就是不象其他油饼一样绵,也不油腻,而是外壳酥脆,内在咸香。

街头每天排队购买的小吃

一口咬开,外脆内香

 

说到这里,我想到了更多的街头小吃问题,特别是街头早餐。

曾经看见有人积极呼吁解决早餐卫生问题,要求统一管理,虽然这是个改良卫生条件问题,但是我觉得,这样实施的后果,必然导致垄断和价格的上涨。

如果组织统一管理,就必然需要有一个企业来接手,在各个地方的社区修建早餐亭,而这些硬件成本和管理成本必然会计算进经营成本里。就算是政府投资,现在的早餐摊贩租用,也不可能不产生费用,毕竟涉及到长期管理,无疑加重了经营者的负担。到时候的经营成本和现在比起来,肯定不只高一两成。而这些,最终也会摊到消费者身上。

让我们来看看现在的街头早餐的消费情况:煎饺4-6个/元;糍粑快、麻元、糯米饺等油炸品都是2个/1.5元;白稀饭1碗/0.5元(吃完可加);......同时,只要在摊上吃,5、6种咸菜随便吃。也就是说,只需要花上1-2元钱,就可以吃上一顿非常丰富的早餐了。

街头每天排队购买的小吃

十分便宜的糍粑块和糍粑饺,内容也丰富

 

反观现在的馆子,最便宜的素面2两/3元;大包1个/1元。更别说什么麦当劳、肯德基的早餐,吃下来要10多元,对于大多数人来说,是难以承受的。就算能承受,也只是吃一两次尝鲜。

虽然我们国家比以前富裕了,我们生活水平高了,但是,能节约的还是要节约,能节省下几分钱还是要节省,毕竟,我们再比以前收入高,却有了房价、医疗、教育这些生命中难以承受的重担,甚至有时候,我多希望一分钱可以瓣成两分钱花,只为了应付这些实在不想负担的负担。

做人真难,做房奴更难,希望安得广厦千万间,大庇天下百姓俱欢颜!

......从一个锅盔竟然引发了这么多的思考,看来身边任何的一件小事都关系着人类的未来,不可忽视啊!

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