以前小时候每到开春，就有习惯去摘桑椹来吃。

如果摘得多了呢，家里人就会拿来做桑椹酒。每次都会做很大一瓶，放在罐子里就是诱人的深宝石紫红色，晶亮透明，既有桑椹的浓郁香味，又有醇香的果酒香味，一打开真是老远老远就能闻到了。

 http://s1/middle/5e30abfdha13cf87cbfc0&690

其实过程说起来也不是特别难，用完全风干的玻璃器皿，把干净的桑椹都倒进去。然后，倒入适量的白酒，一般盖掉桑椹多出15公分左右。加半斤的蜂蜜，也可以加冰糖。如果不喜欢甜的就不用加了。最后，密封好就可以了。如果可以加一点柠檬片味道会更好。

这样，放上三个月就可以喝了。

说实话，桑椹真的是好东西，营养丰富，滋补强身，对女生养颜美容尤甚。不过，那已经是80年代久远的记忆了，长大之后，父母年长，回家渐少，也没有闲情逸致倒持桑椹酒来喝。倒是最近偶然喝到桑椹酒，味道口感都与记忆中的一样，让我又想起了幼时举家围坐闲话家常的场面。

养身也好，怀旧也罢，这记忆中的桑椹酒不会被岁月抹去，或者说，倒是值得长久地坚持喝下去。

因为酒本性情，酒也常情，就算独自在外，也能借由一杯香醇的桑椹酒，回忆起那一种家的味道。

现在人也懒了，桑椹酒会选择网购，更加方便快捷。提醒大家：购买时需注意品牌，如翰尔斯贝这样的世博合作伙伴。这家是我常去购买的淘宝商城，物美价廉，在此分享给大家：http://hansby.tmall.com/