正所谓一天在于晨，早饭最重要。对于每个人来说，早饭是最重要的饭菜。尤其步入夏季，非常热的天气，合适的早饭更为重要。说起来，炎热的夏天我最喜欢吃的早饭就是醪糟鸡蛋了，为什么说呢？醪糟鸡蛋确实是一款消渴解暑的良品，甜美的味道，加上发酵之后的米香，真是吃起来非常香啊。而且还能保养我的身体。

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但是，麻烦来了，固然我非常喜欢吃这样的一款食品。但是做起来还是非常的麻烦，众所周知醪糟鸡蛋使用多种酒酿混合而成的，而且制作方式特别考究，一般做法是，现在滚烫的水中加入红糖、生姜。然后打进鸡蛋即可熄火。随后将鸡蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可。虽然看上去，制作工序非常的简单，但也非常考究，鸡蛋不能煮的太老，酒酿不能煮等需要精挑细选的步骤。但我这一个上班族，每天要早起晚归，可不能做，也没有时间做那样的细活又怎么办了？而且酒酿这个东西，花时间，花力气，不是一下子就能做好的。后来，听说东菱面包机也能做这样的菜，于是，我就抱着试一下的心态去买了这款面包机。

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本来买之前还认为东菱面包机还只是一台普通的面包机，只能烤烤面包啥的，但买来一看，的确，西式的面包能做，甚至连中式的一些简单的甜点食品也照样能做哦。现在就拿我最喜欢的醪糟鸡蛋来说了哦。

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和平时的醪糟鸡蛋做法一样，我也是这么做的。

先把水煮的滚烫，再把红糖、生姜等放进热水里面。喜欢不同口味，还可以放其他的配料，比如牛奶，枸杞。

然后就应该把鸡蛋放入水中，这个步骤是制作醪糟鸡蛋最重要的步骤，因为很多醪糟鸡蛋的失败，都是在与火过旺而导致鸡蛋烧的非常的老，原先的美味荡然无存。所以传统的做法一不留神会导致烧老，毕竟煤气灶上面的火，不是谁都能控制得住的，但是东菱面包机完全不会，全自动的操控，能够让火烧的恰到好处。烧到一定时间，自然叫停，这点和全自动电饭煲非常相似 。

最后，就是最简单的部分，那就是拿出烧好的鸡蛋汤和米粥，倒上鲜美的醪糟，一碗香喷喷且美味的醪糟就这么容易的做好了。

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顺带发挥一下面包机的主要功能----做面包。现在知道为什么原料里有面粉了吧，哈哈 ~

托东菱面包机的福，我以后早饭就不用天天守在火炉旁看醪糟鸡蛋了。更何况，这款东菱面包机还能制作酸奶，米酒呢。