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原载2017年11月24日《天津日报.武清资讯》

　“臭豆腐……辣豆腐”，小时候，每到冬季，都会听到小贩这样拉长音而富有韵味的吆喝声。

上世纪七十年代，农民的生活很简单，冬天里除了咸菜还是咸菜，所以偶尔听到吆喝声，花一两分钱买两块臭豆腐或酱豆腐，调剂调剂口味，也是难得的享受。尤其是玉米饽饽，或者尜尜汤，配上买来的酱豆腐，我觉得那个味道真比现在的所有美味都要强。

冬天里，还能听到卖萝卜的吆喝声。萝卜是武清特产，特别是在路南片的石各庄、陈咀两个公社，因为地势高，沙土地多，所以萝卜又脆又甜。其次是杨村运河两侧，也是萝卜的重要产地。清代诗人崔旭有《津门百咏》竹枝词，盛赞杨村萝卜的美味：“声声唱卖巷东西，不数茨菰与荸荠。烂嚼胭脂红满口，杨村萝卜赛鸭梨。”我小时候，小贩是这样喊的：“好吃不辣地……脆萝卜”，像唱歌一样的拉着长声。特别是冬天，行人稀少，这卖萝卜的声音，就像一首轻音乐那么美妙动人。

有意思的是，萝卜既可以论个儿卖，又可以劈成条卖，二劈一分钱。钱少的话又想尝尝，花上一两分钱就可以解馋。小贩们也会抓时机，放露天电影时，大人孩子都要买，他们的生意就非常好了。真有点“三年不开张，开张顶三年”的味道。记得小时候，马营村就有一个姓段的卖萝卜小贩，他长得特别胖，粗头粗脑的，眼睛不一样大。他说话的腔调同别的小贩有些不同，好像是外地落户在本地的。他几乎每天晚上骑一辆破铁驴（老旧自行车，村里称洋车）到村里叫卖，他卖的萝卜很好吃。据父亲说，他秋后把自留地的萝卜用地窖储藏起来，地窖温度稳定，萝卜一点不会变糠，到冬天就拿出来卖，别人比不上他。所以他发了财，比别人都要胖，据说这小贩和我们家还沾点亲戚关系呢。

除了吆喝，还有一种梆子声。过去卖豆腐、卖香油，都要敲梆子，尤其到了春天，卖豆腐的敲得有节奏而又特别起劲。我那时就爱吃豆腐，随便抓几把黄豆粒，拿个小碗换几块豆腐，然后在院里拔几棵小葱一拌，一边嚼着玉米饽饽，一边大口吃着清香的卤水豆腐，那个味道简直无法形容。如今，李各庄村有了晚市，一到下午四点，街里挤满了商贩和逛街的村民，卖啥的都有，但好像再也听不到吆喝声和梆子声了。（2017年11月24日）

　　（待续）