自1923年出现第一家跳舞场后，天津便成为开风气之先的城市，陆续出现了“梦不来兮”“巴黎”“圣安娜”“百乐门”等洋味十足的跳舞场，加之洋乐队、洋舞女活跃在津门的各大跳舞场，使天津一度与上海并列为南北两地的舞业中心。

　　1928年，天津有4家高档跳舞场营业。一是大华饭店，那是天津社交中心。张学良每到天津，必到那里参加跳舞会。二是福禄林，作家叶灵凤曾在散文中赞美过它。三是国民饭店，其院中设有露天跳舞场。四是“梦不来兮”，是一家消夏舞场，位于旧俄租界公园中。这些舞场都是交际场，但不设舞女。内售食品、饮料，只是比外边略贵。由于这些高档舞场，面向的都是遗老遗少、达官贵人，和普通消费者距离甚远，所以经营遇到困难，后来陆续倒闭。 

　　上世纪三十年代初，天津跳舞场出现了两级分化。一种是高档舞场，专门设有舞女。比较著名的有3家，“巴黎”“圣安娜”“小总会”。“中原公司”将四楼辟为舞场，名曰“巴黎”。这个跳舞场从上海聘来舞女。那时候舞女的社会地位非常高，许多大家小姐玩票充作舞女。紧接着，光陆电影院将大食堂改作舞场，取名曰“圣安娜”。与“圣安娜”一争长短的是它旁边的“小总会”。“圣安娜”庄严高尚，“小总会”温柔华贵。每至夜晚，灯红酒绿，跳舞者通宵达旦，直到天明。舞票价格相对较贵，1元3张，1张可以跳一次。另一种是平民化舞场。有2家比较著名。即“金船”“月宫”。这两家跳舞场没有舞女，没有乐队（只用唱片）。“金船”不卖舞票，有人计数，1元可以跳20次。“月宫”则售卖参观券，故看跳舞的人远多于舞客。 

　　“七七事变”后，日本侵略者下达禁舞令，并由日本宪兵队封锁了日租界，日租界范围内的“巴黎”等所有舞场全部关闭。特一区的“圣安娜”“小总会”虽然免强维持，但由于宪兵队经常骚扰，使舞场经营困难重重。在这种情况下，舞业中心便由华界、日租界向法租界转移。圣安娜首先筹设分号，在“福禄林”旧址（已改成“永安饭店”）开设“永安舞场”。“小总会”与中原公司支店合资开办了“仙乐”，并聘来俄国舞女。中街出现一家“美星”舞场，不时有歌舞表演，故在舞业中独树一帜。继起者尚有“惠中”“丽都”“百乐门”等。法租界遂一跃而成为天津的舞业中心。当时各舞场的乐队以“小总会”的“鹿皮乐队”（由美籍黑人组成的乐队）及“圣安娜”的“摇摆乐队”（菲律宾）最佳。“永安”请来了“黄氏女子知音粤乐团”，非常受舞客欢迎。著名漫画家冯棣（即朋弟）组建了“辰虹乐队”，第一次使中国音乐在舞场上拥有了一席之地。当时，法租界各大舞场不仅天天爆满，而且还出现了专门培训舞客的跳舞学校。

　　1941年12月，太平洋战争爆发后，日寇侵入英法租界，跳舞场全部关门歇业。天津舞业一度受到致命打击。在这之后的4年中，天津没有一家舞场营业，直到抗战胜利才得以恢复。