草莓巧克力蛋糕卷DIY,简单幸福の美味

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最近比较闲,于是就报了一个在环球金融中心的ABC教室手工蛋糕体验课,来自日本的料理教室,看起来好像很不错哦,看到很多人都在围脖晒成果的。哈哈,这还是本人头一次做蛋糕。
之前做过一次饼干,其实就是半成品来着,只要我们弄弄形状,然后进烤箱就ok了,这次真的不一样从头到尾都是自己动手,很有成就感的说。
系好围裙换上拖鞋洗过手,简单看过制作说明后就快速进入今天的DIY环节了,过程完全不会担心哦,全程都有美女老师手把手滴教。
第一步先打蛋,蛋白和蛋黄要分开。蛋黄加砂糖和油搅拌到发白。(原料的用量还有注意事项可以见本文末尾哦)
接下来就要把搅拌棒洗干净为下一步打蛋清做准备啦。
用的这个清洗剂和起泡海绵都是来自GOODGOODSJAPAN。话说真的很省,一点点就能起了非常非常多的泡泡。
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现在回来继续蛋糕的步骤,把蛋清打发起泡,然后加入砂糖继续打,直到成了很绵密的蛋白霜,就可以加到之前搅拌好的蛋黄、面粉可可粉一起了。然后用刮板轻轻的搅拌均匀,不要太使劲哦,也不要用搅拌器,因为会导致消泡,这样做出来的蛋糕口感就不膨松了。
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现在回来继续蛋糕的步骤,把蛋清打发起泡,然后加入砂糖继续打,直到成了很绵密的蛋白霜,就可以加到之前搅拌好的蛋黄、面粉可可粉一起了。然后用刮板轻轻的搅拌均匀,不要太使劲哦,也不要用搅拌器,因为会导致消泡,这样做出来的蛋糕口感就不膨松了。
这段空余时间我们就来了解一下来自日本的GOODGOODSJAPAN日本精品亚洲巡展,这家店里搜罗的都是一些日本品质优良的生活日用品、厨房用品和保健品,目前国内都还没有售卖哦,只有在GGJ天猫店铺可以买到。
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东西看起来很杂,不过都是些在日本卖得很火的东东。如果在日本呆过的亲应该会很有共鸣吧。
刚刚用过的绿色魔女,据老师介绍说是加入了果酸,弱酸性不伤手的。70多一瓶。
看见好刷子向来会走不动的,不过这个还是死心了,价格比较辣手要700多。
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还有一个很好玩的鼻翼专用洗颜刷。极细的松鼠毛做的,据说去黑头的效果很好。
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这个美美的化妆盒一样的东东其实是除臭剂,分鞋柜用冰箱用和卫生间用的3种,里面有活性炭和专利的人工酵素,真的可以去除臭味而不是用香气遮盖,一盒可以用两年只要52元还是超划算的。
日货的一大特点就是没有做不到只有想不到,店铺里很多小东西都让人感觉很新鲜实用的,而且多数都不贵几十或者一百多,性价比超高。
日货的一大特点就是没有做不到只有想不到,店铺里很多小东西都让人感觉很新鲜实用的,而且多数都不贵几十或者一百多,性价比超高。
啦啦啦,蛋糕终于出炉了!
老师说烤得到不到位可以用手指轻按几下,如果很有弹性凹坑很快就恢复的话就ok啦。
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接下来就是切草莓啦,在厨房用纸上切的,汗的是关吉秀作的刀实在是太锋利鸟,明明下手很轻了但两层纸都被我齐刷刷割得一道一道的。
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拿回家显摆显摆,招待朋友也很不错哦,就坐等被夸心灵手巧吧,哈哈哈!~
最后偷偷附上蛋糕卷的配方和步骤哦http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6697EN00SIGG.gif姐妹们要是喜欢的话就在家也DIY一下,其实比想象中简单很多,只要备好烤箱和电动搅拌器,其他的材料都是小case。
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最后附上GOODGOODSJAPAN的淘宝店铺链接http://goodgoodsjapan.tmall.com
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