去博友mcqueen妈和羊羊和兔兔家串门看到她们做君之的葡萄奶酥，我在想，这款饼干加了葡萄干后会是什么样的味道？心到不如行动，昨天晚上来家吃完晚饭，便开始做葡萄奶酥了。葡萄奶酥出炉后我们全家在第一时间品尝了这款饼干，沛锦是吃了一块又一块。边吃边说：“妈妈，等这些饼干吃完了，还做！”如果你还没有做这款葡萄奶酥，你看到此博文快马上行动起来吧！这款饼干的的确确非常非常地好吃！谢谢君之提供的方子！超详细的文字和步骤快去君之的博客看吧！

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配料：低筋面粉195克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖70克，葡萄干80克
表面刷液：蛋黄半个
烘焙：180度，15分钟（15分钟我关下火，又用上火烤了二分钟后出炉）

制作过程：
1、黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅。

2、依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。

3、搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。

4、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。

5、用手把面粉和黄油混合均匀。
6、倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。

7、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片。

8、用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形（被我修成的圆形），并用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形（原方子是这样切的，我没有用尺量而是凭感觉切的）。

看用星星模具做的星星形状的葡萄奶酥，只做了一个。

9、将小长方形面团排入烤盘（我是放在硅胶垫上），并在表面刷上一层打散的蛋黄液。

10、把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。