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柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告---培根奶酪面包卷(手工整形)

(2015-09-16 20:31:25)
标签:

育儿

美食

生活

分类: 美食生活
柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告---培根奶酪面包卷(手工整形)

柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告---培根奶酪面包卷(手工整形)

儿子比较喜欢吃咸面包,这款培根奶酪面包卷,做过多次,感觉闭着眼睛也能做出来的程度,不过以前都是用烤箱做的。柏翠新品云食谱面包机PE8500W到手之后,就一直在想着,手工整形用面包机烤一个试试看看是什么效果。

 昨天下午忙忙碌碌一下午,一直到晚上将近八点了,这款用咸面包终于出炉了。儿子在写作业,面包的麦香味混合着培根和奶酪的诱人味道,从厨房一直传到二楼,面包还没完成的时候他就和我说做完了要吃块,我就和他商量,这个是要拍照的,你等明天我拍完照再吃吧,正宗熊孩子不乐意了,说我要是不给他他就自个下去拿!

 好吧,迫于熊孩子的淫威,我只好摸黑把照片给拍出来了,熊孩子也如愿以偿的吃上了香软的面包。

 由于在云食谱里没有此类的食谱,这款面包我选用了葡萄奶酥面包的过程,方子也是自己以往的经验,综合了奶酥面包的改良了一下。

 原料:牛奶120克,全蛋液30克,盐2克,白糖20克,高粉260克,黄油30克,干酵母4克,培根适量,马苏芝士丝适量。(如果有玉米粒加上一些玉米粒就更好了)。

 步骤:

1,  备料。

2,  按照先液体后实物的顺序,把除了黄油和培根马苏里拉芝士除外的所有材料都放进面包

桶里。

3,按下手机下方的一键启动,开始程序,十五分钟之后放入黄油,然后机器自动运行,三次搅拌,2次醒面。

4,按吓手机上的暂停,发酵好的面团拿出来放在案板上轻揉排气。

5,平均分成四等分,松弛几分钟。

6,准备马苏芝士丝,培根切成小方块。

7,松弛好的小面团擀成牛舌装,卷起来。

8,四块面团全部卷好备用。

9,取一个棉卷,擀成长条状,铺上培根片,撒上马苏里拉芝士丝

10,卷起来。

11,卷好的面包机码放好放在面包桶里,放回面包机里发酵。

12,发酵好的面包刷蛋液撒芝麻,开始烘焙。

13,烘烤中的面包。

14,经过将近一个小时,面包出炉了。

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