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很多孩子不喜欢吃萝卜,别说是孩子了,就我这个成年人来说也不是很喜欢吃萝卜,虽然它营养很丰富,但是想要做到完全吃不出萝卜味道来很难。
我家小盆友就是,这个萝卜不论怎么做他就是不喜欢吃,最近学了一道新菜萝卜鲜虾丸,乍一听,以为是萝卜和鲜虾放一起做成的丸子,其实不是,而是各做各的的丸子,然后放在一起熬一下,还别说,这个丸子完全吃不出萝卜的那种味道,小盆友很喜欢,大人也很喜欢!
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
原料:萝卜大半根,鲜虾适量
步骤:
1,萝卜擦丝,放盐,杀水!
2,鲜虾去皮,去虾肠,剁成虾茸。
3,杀水后的萝卜也剁碎,攥干水分。放入一个鸡蛋,适量淀粉,盐,胡椒粉。
4,虾茸放入一勺淀粉,胡椒粉,盐,调味!
5,锅里放清水烧开,将拌匀的萝卜和虾分别挤成丸子下入锅中,定型,成熟后捞出!
6,炒锅放少许油,放葱姜末爆香,下入所有的丸子,烹入少许生抽,放少量清水,收汁,调味,出锅!





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