本来是要做酒鬼玉米的，但是到最后下油锅一粒一粒炸的时候乱了手脚，这么多的玉米，一粒一粒的丢进去，恐怕二个小时也炸不完啊，都七点钟了，炸完了也要九点多了，最后狠狠心，还是改成别的吧。

而且，可能是因为我放了面粉的缘故，本来是要放淀粉的，临到做的时候，找了一下，家里只有一点点的淀粉了，没办法之下只好用面粉代替了，所以我用手一粒一粒的拿的时候，两只手上全是面糊糊。

其实改成玉米饼，我也不是很有把握，不过抱着死马当做活马医的态度，爱咋地咋滴吧，总比什么也不做就这样扔掉的好。

原料：甜玉米200克  鸡蛋一个  淀粉少许，面粉、盐、适量

步骤：

1，玉米粒下锅焯水，焯至七八成熟就可以了，因为后面还要下锅煎制

2，玉米粒放凉，加入少许的干淀粉拌匀，让每个玉米粒上面都沾上淀粉。

3，打一个鸡蛋进去，加少许的盐巴，拌匀

4，拌匀之后，再加入少许的面粉，再拌匀

5，不粘锅中放油，两手抹油，挖一块玉米面糊，团圆之后放入锅中，用锅铲轻轻的压成饼状。

6，煎至两面发黄，熟透即可

一共就做了这五个玉米饼，铁甲一下子全部吃完了，看来还是挺合小盆友的心意的哈



几张儿子近期的照片