家里有个吃饭挑剔的孩子，能把老妈逼成大厨，俺家这小子挑食不是一星半点的，肥肉不吃，米饭粘了不吃，汤不喝，青菜不吃……，这个世界上他可以吃的东西还真不多，但有一样是他百吃不厌的，那就是汉堡，一个星期吃六次汉堡，这种吃法把我吃怕了，什么激素鸡，地沟油，啧啧，让我不寒而栗。

没办法想让孩子吃的健康，吃的放心，就得自己动手丰衣足食，东找西问，终于让我找到了一个自己做汉堡的方子，不过咱不是专业的美食达人，家里专业的工具除了烤箱和几个模具之外，其他的一切工具都是因陋就简。这种条件下做出来的汉堡自己感觉还是比较满意，最好的证明就是儿子一顿能吃俩。

原料一：高筋面粉200克，鸡蛋2个，酵母适量，黄油20克，盐1克、白糖适量。

1，除了盐不放之外，其他的放在一起揉成面团，然后加进黄油，揉至扩展性，然后发酵至两倍大。

2，发酵之后，分成4-5个小面团，放入刷过油的汉堡模具，二次发酵。

3，发酵至两倍大之后，刷蛋液，撒芝麻。

4，烤箱中层190°，18分钟。

原料二：半肥猪肉半斤，大葱，姜，酱油，胡椒粉，鸡蛋一个，淀粉少许

1，半肥肉搅成肉馅，加入葱末姜末，然后加入鸡蛋，拌匀，再加入淀粉拌匀，再放酱油，盐拌匀，最后加点胡椒粉。

2，电饼铛放油，肉馅团成饼，放在锅里煎，两面煎黄，6-7分钟就好了。

这个肥瘦参半的肉饼对付铁甲这种不吃肥肉的小朋友再好不过了，现在他一点也吃不出肥肉了，愉快的吃了两个汉堡！

                铁甲小朋友也不吃青菜菜，只吃肉饼和汉堡！