周末逛超市买下的这个东东，对老公说，给你看个稀罕物！老公说你糊弄我啊，什么稀罕物，这不就是个大地瓜吗？我说你等等我去洗干净了！洗干净了，他说还是个大地瓜！我锲而不舍，又把这个东东的皮给削了，他说削了皮也是地瓜。真是无语了！

只好拿刀切成一片一片的，给他一小片尝尝，这回总算没说是地瓜了，说味道还不错！这回轮到我说他OUT了，这么普通的东西都不认识。

这个东东就叫雪莲果，原产自南美洲的安第斯山脉，学名“yacon”（亚贡，或者阿贡），即“神果”之意

              没洗的样子，这一个就一斤多，确实像地瓜

              洗过了更想地瓜了

              削皮了，有点晶莹的样子了，我拍照技术烂



             切开水分很大，稍微有点甜，脆脆的，



             
    

     雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有：①促进消化，调理胃肠道；②使肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。

　　负作用：性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便汤,狂泻不止等症状.
  

上网查了查，貌似我这个体热者十分适合吃雪莲果！