这篇文章是欠下的债。

大热天的，每个人的胃口都极差，不喜欢做饭不说，还不喜欢吃，可是有一样菜是我家夏天的饭桌上常见的，极容易做又可口清凉。唯独有一点就是吃完了，满口的大蒜味道，没办法，喜欢吃大蒜是地方特色，祖辈里就规定了的，况且大蒜对于杀菌、降血脂还有特效，该吃的时候还得吃。

不过现代人是不会喷着一口浓重的大蒜味去上班、去交际了，有什么办法解除这个味道呢！

第一、吃口香糖，这个最简单了，吃完了口气清新！

第二、吃完大蒜，立马去刷牙，现在也提倡吃完饭一个小时刷牙不是吗？

第三、吃完大蒜后，再吃上几颗炒熟的花生米，问题也就解决了。

第四、如果家里没有花生米，那就吃几粒茶叶，照样会蒜味全无的！

说了这么多究竟是啥菜啊？上菜：

    原料也很简单，就是三样，黄瓜一根，鸡蛋一个，大蒜三分之一头，还有一点辅料就是酱油和山西陈醋

            

黄瓜稍微削皮拍几下，切块。大蒜剥皮捣成蒜泥放酱油，在根据自己的口味添加适量的陈醋，备用。鸡蛋摊饼备用。

               

将蒜泥倒在切好的黄瓜上，然后再把鸡蛋饼切丝放在其上就可以了！吃的时候别忘记搅拌就OK了！

            


鸡蛋拍黄瓜就成了，可以吃了！