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台湾宜兰:三颗鱼眼一盘菜

(2011-11-04 19:05:00)
标签:

宜兰

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鱼眼睛

台湾自由行

台湾东部的宜兰是一个有山有水的好地方,这里的田园风光很好看,特别是水产资源非常丰富。大鱼切着分段卖,甚至还有单独卖鱼眼睛的,做熟以后味美至极。吃过美味,久久难忘,宜兰真是个好地方。

台湾宜兰:三颗鱼眼一盘菜

001.从宜兰市中心乘车往南行,大约1个小时就到了一个叫南方澳的小镇。这里是一个纯粹的渔业小镇,城里都是以渔业为主营的。一个不大的鱼市里,却看到了不少的大鱼,开眼啊!你看,这个鱼眼睛比拳头还要大。阿婆很高兴,因为我要买她的“眼睛”,并且不断称赞“眼睛”又大又亮。

 

台湾宜兰:三颗鱼眼一盘菜
002.宜兰在台湾的东部,是一个以农业和渔业为主的地区。到处可见山清水秀的田园风光。


台湾宜兰:三颗鱼眼一盘菜
003.南方澳小镇,除了海风,就是大鱼,放眼望去,一片桅杆。这里就是以打鱼为生的美丽海边小镇。

台湾宜兰:三颗鱼眼一盘菜
004。在市场的一个角落里,看到了这一堆放着光的眼睛,又惊又喜,这是真的么?“当然了,这是旗鱼的眼睛,一般的鱼在100斤,大的能到200斤”--阿婆答道。“非常好吃啊!”边说边给我挑了3个小的,大的怕我吃不掉。台币120元,大约30元人民币,超级便宜啊!


台湾宜兰:三颗鱼眼一盘菜
005.拎着三颗鱼眼找到一家饭店,代为加工做熟。不一会,红烧鱼眼上来了。味道真是很鲜,筋筋道道,没有一点腥味,口感特别好。有点像嫩牛肉的劲道,加之台湾的调料,味道是超级的浓香。再配碗米饭,真是香啊!就是加工费比鱼还要贵,150台币。


台湾宜兰:三颗鱼眼一盘菜
006.把鱼眼睛解剖开,看得仔细一些。眼珠,晶体,还有外壳。玻璃体那么清透,多吃这种鱼一定能治疗玻璃体混浊,边吃边这么想。


台湾宜兰:三颗鱼眼一盘菜
007.白白的眼珠足有一个卫生球那么大。

 

台湾宜兰:三颗鱼眼一盘菜
008.市场里还有许多不知名的大鱼,看这个,两个大嘴距离足有一尺多宽。

 

台湾宜兰:三颗鱼眼一盘菜
009.鱼太大,只好切着卖,像切猪肉一样。


台湾宜兰:三颗鱼眼一盘菜
010.随便拎起一条,都有二尺长,人在鱼的面前显得有点渺小。

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